En mi salsa

Me recuerda ese bocadillo al del lugar esté de Alberique, no recuerdo como se llama y tampoco si seguirá abierto pero lo cierto es que el lomo era muy jugoso.
Saludos.

Creo que se llama o llamaba Doménech. Supongo que seguirá abierto, es un clásico, aunque hace ya más de diez años que no lo visito.

Un saludo!

Los bocatas tenían muy buena pinta, pero si yo me zampo uno de esos bocatas no me entra nada más.
Ya, entre el bar, y la tienda de "birras" que hay detrás de la parada de quesos, estás en tu salsa.

Cómo me conoces, je, je!. Una de las cuatro bolsas con las que salí del mercado iba repleta de botellas de ese néctar de cebada que nunca puede faltar en casa. La que me podría caer!!

Tampoco me ha costado un esfuerzo intelectual muy importante el imaginármelo.

Ya. Ya sé que la policía no es tonta, no. Si es que dejamos unas pistas...

Como te ha comentado Fer, se llama Domenech. Sigue abierto, aunque curiosamente cierra los sábados. El bocadillo de la casa consiste en un panecillo redondo, ligeramente tostado con lómo de cerdo y una salsa de tomate y ajo.

Sigue estando aceptablemente bueno, que no barato, pero muy lejos de lo que era antaño.

Ahora debe dar gusto acercarse, recuerdo al principio que debías ganar la posición cual pivot contra pivot ;-)

Buen bocata, seguramente la próxima vez que vaya me muestro solidario contigo y pida uno igual, tengo ganas de que se me salten las lágrimas con uno de esos.

Saludos Fer

La hija del dueño del Domenech (por la zona siempre se ha llamado el Sanchís), tiene un restaurante en Valencia en la calle Rivera que se llama El Redonet y hacen el mismo tipo de bocadillo.

El de Alberique, cuando desviaron la nacional por fuera de la poblacion cambió de ubicación, ahora está junto a la autovía, en la salida de Tous-Alberic, lo han hecho mucho mas grande y con hotel de carretera.

Te lo conoces todo.

Saludos.

Un buen valenciano remata un "bon almorsar" con un carajillo.

Ese fue mi último almuerzo, entre otras viandas, que disfruté ahí, y coincido en lo del queso. Le sobra, y más si la loncha no la presentan fundida, como era el caso.

Por cierto, con ese epílogo casi tengo un orgasmo.

Ya pero si el chico es valenciano a secas, qué!

Pues un cortadito y palmas. Che com está el pati. ;-))

¡Foc a la barraca!

Y los catalanes con un carajillo y un caliqueño.

Es que los catalanes sois "asin", casi como los de Bilbao ;-))

Hace años que no paro por alli, pero los recuerdo muy jugosos, en una época en que el lomo de cerdo era sinonimo de sequedad. Lo de cerrar los sabados es curioso, los bocadiilos les habran permitido una digna jubilacion de fin de semana.
SAludos.

Efectivamente, ese es. Yo mas de diez años....