Algo ha cambiado

Local que recuerdo haber salido con hambre hace tiempo y que ahora desconozco donde está el cambio, pero ha cambiado para bien en muchas cosas.
Sigue teniendo mesas demasiado juntas, pero es que el local está completamente lleno, incluso alguna banqueta de barra sirve de improvisada mesa para comer.
Servicio muy amable y voluntarioso. Casi todo el mundo va a menú del dia, tanto es así que incluso no te ofrecen carta si no la pides. El precio (dia festivo) es de 15.75 (IVA incluido) y no entran ni bebidas ni cafés.
Lo fuera de sitio es que no se incluye el servicio y el pan (0.60€ p.p.) siendo algo ridículo. Por cierto avisaban que el aceite se pagaba aparte, quizás como consecuencia del aumento del costo con los irrellenables.

Hay opción de múltiples tapas a buen precio y la carta de vinos es corta pero suficiente para el planteamiento del local. Elegimos Mestizaje blanco 2012 (18.50€) para disfrutar de esa uva merseguera. Bien de temperatura, dado a catar y al enfriador. Una de medio litro de agua acompañó la comida. Previamente una cara copa de fino Tio Pepe (3€) por pedir fuera de carta.

Tres para comer con entrantes al centro sin cambio de plato ninguno:
. crema de hortalizas con espuma de zanahoria: justo para entonar el estómago
. ensalada mediterránea (ya aliñada): varios tipos de hojas verdes, tomate y poco más. Correcta
. fritos El Salaten: cada día varía y esta vez fueron boqueron con mascarpone y jamon ibérico, buñuelo de bacalao y croqueta de rodaballo. Lo mejor el boqueron.
. rulito de berenjena con pato y foie con pesto y albahaca: el relleno algo más seco de lo deseable.
El segundo es a elegir:
. hamburguesa mixta sobre coca de aceite con pasas y piñones: la coca de base (no es bocadillo) estaba algo duro, la hamburguesa correcta y coronada por un pincho con 3 patatas fritas y un tomate y cebolla
. arroz meloso marinero y verduras de temporada: bien de sabor y fondo, fuerte de especias (¿ñora?), buena textura del arroz y más tropezones de verdura que de mar.
Se quedaron fuera de elección: lomo relleno, bacalao a la vizcaina y chuletitas de cordero rebozadas.

Postres a elegir. Los ganadores fueron crème brûlée, buena suave y buena ración. Panxineta de crema y nata, difícil de comer pero crujiente el hojaldre según referencia.

Dos cafés sin opciones extras completaron la comida. Pagó la madre. Desde luego no salimos con hambre.