Quien te mandaría irte tan lejos. Con los sitios tan interesantes que hay por aquí!!! :-D
El precio tirado...
Bienvenidos a Cadiz
SERVICIO DEL VINO:
5
7.0
COMIDA:
7
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
10
Recién llegados a Sanlúcar para disfrutar del Encuentro de Foreros de Verema y tras el palizón de setecientos y pico quilómetros nos dirigimos sin más dilación a casa Balbino con la clara intención de picar algo rápido (apenas disponíamos de tiempo) y por obra y gracia de los buenos comentarios que reúne el lugar en esta nuestra página de referencia. Tres comensales y pedimos:
- Hueva "aliñà" (huevas de choco): No recuerdo haberlas tomado en mis anteriores visitas al sur pero, desde ese primer día, nos hemos "jartao" de tomarlas. Personalmente prefiero las huevas a la plancha, pero me resultó interesante esta manera de degustarlas con la cebolla y el vinagre.
- Pastel de atún: Buena porción, textura súper esponjosa y sabor delicado. Una sorpresa. No esperaba tanto de un plato de presentación tan "rudimentaria".
- Tortitas de camarones: Paradójicamente siempre recuerdo haberlas tomado en restaurantes de prestigio y las presentaciones allá son delicadas y de técnica depurada. Todo lo contrario que estas de tamaño XXL y formato irregular. Su sabor, no obstante, de primera, sin notar para nada un exceso de aceite y con presencia destacable del pequeño molusco.
- Pescado en adobo: Había "mono" de tomarlo pues no recuerdo haberlo encontrado nunca por mis tierras y es una delicia degustarlo cada vez que visito el sur. Estaba rico.
- Ortiguillas: Otro de los placeres suyo disfrute se presenta en ocasiones contadas. Solo por ello, degustarlas ya supone todo un gustazo, aunque no sean las mejores que he tomado (un pelín pasadas de fritura). Lo compensa el precio, de risa.
Tomamos dos manzanillas cada uno de nosotros y nada más pues no se sirve café en el local. Servicio simpático y eficaz, como es habitual en la zona, y RCP irrisoria o al menos eso a mi me pareció.
Recomendado por
22 usuarios
-
-
-
en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Estos de Verema que no encontraron sitio más alejado para hacer el encuentro. Propongo el próximo en Canarias para probar los vinos de allí, jeje
-
en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Pues si te digo la verdad Óscar yo no sé si pertenecen al reino vegetal o al reino animal. Ni los de la wiki se aclaran: "La anémona de mar común u ortiguilla (Anemonia sulcata) es una especie de cnidario antozoo de la familia Actiniidae. En España está admitida como una especie pesquera y de acuicultura"
-
en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Es un animal, ya te lo digo yo. Es una animal marino, una anémona. Pertenece a los invertebrados no artrópodos marinos, grosso modo.
Saludos
Dani -
en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Pues no queda más que admitir la autoridad del comité de sabios. Gracias por la información, Dani.
-
-
-
-
en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Al vegetal no!!!!.... que comérmela iría contra mis principios.
-
-
-
-
Hola Toni, ya sabes que todos los años me paso una semana al menos por la provincia de Cádiz y en mi criterio, en conjnuto las mejores tortitas son las de Casa Balbino.
Un saludo
Gabriel
-
Al salir el mismo día 9 nos obligó a comer de camino, pero era mi opción en caso de haber llegado la noche anterior. De hecho intentamos ir a "merendar" el día 10 pero entre que llovía y el viento, y que se presagiaba una cena copiosa en alcohol estuvimos paseando incluso hablando con el dueño de Casa Bigotes pero no apetecía una cervecita y picar algo en la terraza.
Queda para otra ocasión.
Saludos -
en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Dr Argumosa dixit
-
Toni, estaba ahora pasando mis notas e iba a meter mi comentario y creo que hay dos errores.
1. Las aliñadas eran las huevas de merluza, si ves la foto saldrás de dudas:
https://www.verema.com/restaurantes/727-casa-balbino-sanlucar-barrameda/fotos/160632
2. El adobo no era de pescado, sino las huevas de sepia, las de choco que comentas.
Salut
-
en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante toni que molusco llevaba la tortita de camarones.saludos.