Cena correcta, sin mas.

Alojados en el Parador de Benicarló, primera etapa de nuestra escapada primaveral en España, paso a detallar la que fue nuestra cena en su restaurante, la noche de nuestra llegada.

La sala del comedor es amplia, luminosa, con las mesas bien vestidas y bien separadas las unas de las otras y sillas cómodas. Vajilla y cubertería correctas y copas de Paradores. El servicio de sala fue amable y simpático. El servicio del vino fue prácticamente inexistente ya que tomamos el "maridaje" (10 €/persona) que acompañaba el menú de las XXXI jornadas de la alcachofa de Benicarló DOP que es el que escogimos para cenar.

Paso pues a detallar sin mas preámbulos el menú citado (38 € sin maridaje).

Comenzamos con unos bocados gastronómicos :

Macaron de alcachofa, alcachofa encurtida en bergamota, y alcachofa humo y anguila. 

Seguimos con la reina de la huerta :

Crema de alcachofa y flor de guisantes

Migas, papada ibérica y torreznos de alcachofa

y como plato principal tomamos :

Arroz Bomba del Delta en paella con alcachofas de Benicarló y sepia del terreno DOP

El pan que acompañó la parte salada fue correcto

Esta primera parte del menú fue acompañada por dos copas de vino, blanco y tinto cuya añada no nos fue comunicada, de la marca Audentia de Bodegas Murviedro DO Valencia, ni su composición ( tinto :40% Tempranillo, 40% Monastrell y 20% Cabernet Sauvignon // blanco : Sauvignon y muscat ) tampoco. A olvidar.

De postres tomamos :

Meloso de queso de Cati y alcachofa de Benicarló acompañado de pan artesano realizado con  alcachofas de Benicarló DOP. Postre correcto. El pan curiosamente no tenia sabor a alcachofa ...

Acompañado de una copa de cava Dominio Calles Brut. Un espumoso de supermercado.

La cena en su conjunto fue pasable, evidentemente lo mejor fueron las alcachofas y el arroz que no estuvo mal.

Para beber además de las copas citadas tomamos una botella de agua Solan de Cabras de 1 l.

Finalizamos con dos cafés y petits-fours

La cuenta ascendió a 48 €/persona. Buena RCP. Cena correcta, sin mas. Recomendable el hotel, por sus instalaciones y su situación privilegiada frente al mar.