Enoteca que apunta buenas formas
Pequeño local situado en zona de moda para la restauración. Decoración sencilla e informal, con mesas más bien pequeñas , con poca separación entre ellas , manteles unipersonales de papel y servilletas del mismo material. Cristaleria, cuberteria y vajilla acorde al resto.A mediodia sólo se puede comer menu del día , no pudiendo , por tanto , pedir a la carta.
Hoy el menu era
.- Ajoblanco : No he tomado , no me gusta , pero quien lo ha probado ha dicho que le faltaba sabor .
.- Ensalada de pollo a l´ast : Diferentes hojas verdes con pollo a l´ast y tomate. Buena cocción del pollo con salsa reducida con notable sabor.
.- Tartare de fuet : Emho demasiado especiado y con punto alto de vinagre. Ha querido ser original, pero no se ha resuelto del todo bien
.- Arroz con curry y pesacdo : Plato irregular. Diferentes tipos de arroz con sabor de fondo de curry , ajustado, pero sin sabor en el pescado. La especie apabula al pescado y destruye su sabor ( o a lo mejor es que el pescado tiene muy poco sabor)
.- De postre : Especie de yoghourt con ciruela . Correcto
Los cubiertos no se cambian en toda la comida
Cafe bueno y pan de calidad media-baja.
Buena carta de vinos, con muchas referencias a muy buen precio , incluso algunos de ellos mas bajos que en tienda (esto hace subir la puntuación en el apartado correspondiente). Servicio que se limita a abrir, dar a probar y servir la primera vez. En cualquier caso , yo, particularmente , prefiero eso que me dejen la botella lejos y me tenga que levantar o pedir que me sirvan.
Servicio de sala correcto. Cercano y simpatico , pero a veces , un poco lento.
Esta claro que 12 euros son 12 euros y se puede pedir lo que se puede pedir a ese precio. Que te den 4 platos , tres entrantes y un principal , junto a un princpial y postre a ese precio esta clarisimo que tiene sus limitaciones. Pero, emho , les ha faltado cintura para poder ser más elasticos esta mediodia. Eramos dos mesas y no ha habido opción a otra cosa que el menú. No soy quien para dictar normas o conductas de ningún local, pero , también es verdad que , bajo mi punto de vista hubieran podido ser más flexibles en ese punto y dejarnos pedir a la carta puesto que por la noche ese el servicio que van a dar. En cualquier caso , si lo miramos desde el lado negativo, ese sería el punto reprochable: Sólo un menú sin poder elegir carta que por la noche está disponible. En cambio , si nos quedamos con lo positivo , carta de vinos muy extensa para el tipo de local del que se trata , a muy buen precio y con platos que apuntan maneras. De todas formas , la situación economica es la que es y no voy aser yo quien de lecciones a los demás de como llevar su negocio. pero, no deja de quedarte una sensación de que podría haber sido una comida mucho mejor si las cosas se hubieran hecho de otra forma.
Para una mejor valoración del restaurante creo que habría que ir a cenar y ver un concepto más global del restaurante (máxime a la vista de los comentarios anteriores de foreros con recorrido y criterio). Si nos circunscribimos a mediodia es muy limitado , aunque apunta maneras.
El precio es sin vinos
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pero tomasteis vino o acompañasteis la comida con cervezas,refrescos,agua.si es verdad se podian haber hecho las cosas de otra manera 1ºllamando por telefono para saber que os ibais a encontrar2ºhabian otros rest cerca de alli con mas variedad demostrada en las pag. de verema.3ºo te asesoras bien o no sera ni la primera ni la ultima vez que te pase.saludos.
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Pues si no te importa, me gustaría saber que bebiste y a que precio, ya que mencionas la carta de una manera atractiva y accesible.
¡Estírate, mi arma, que me tiés mu mal acostumbrao! -
en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Te mandare un privado Gallo.
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Lamento que vuestra experiencia a mediodía no fuera lo satisfactoria que a priori cabria esperar, nosotros fuimos a cenar y muy bien la verdad, a lo mejor ese mediodía no fue "su día"....Por otro lado me entristece leer que un local de estas características solo tenga a comer ocupadas dos mesas un viernes....
Salu2
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en respuesta a Flinto Ver mensaje de Flinto Bueno, ya sabes que el culto al vino no esta muy extendido.........Supongo que por la noche tendran mas gente, pero también es verdad que a mediodia podrian tener una oferta mas amplia en comida que acompañara su bebida. DE todas formas creo que debe de cambiar mucho por la noche con respecto al mediodia
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SI a lo que tiene en el restaurante lo llamas Enoteca pones el listón muy pero que muy bajo.No sé que os pasa aqui en esta página pero después de llevarme chascos impresionantes que prefiero omitir en sitios endiosados por vosotros como por ejemplo La Pitanza (donde me pusieron un Bacalao que solo se podría cortar con un escaple, y un martillo y un arroz saladísimo)
Prefiero gastarme mis ahorrillos y mi tiempo en una buena comida donde sé que no me van a fallar como en el nuevo restaurante de Ricard Camarena, de donde vengo ahora mismo...., tampoco se trata de hacer sangre de los sitios que no me han gustado, pero no me gusta tampoco ensalzar al que no se lo merece...un saludo -
en respuesta a Malleolus34 Ver mensaje de Malleolus34 No sabia que habia que pedirte a ti permiso para poder llamar aun local Enoteca . Claro que tambien es verdad que con tu nick nos dejas claros que tu nivel enologico está muy por encima de muchos de los que escribimos aqui. La pena es que no compartas con los demás tu enorme sabiduria , ya que no hay ninguna cata tuya de vino. Pero, entiendo , que alguien de tu nivel no puede mezclarse con chusma aficionada.
P.D El viernes , día que abrieropn, estuve comiendo en el nuevo local de Ricard. Me podrás dar lecciones de vino y de gastronomía , pero me temo que em esta ocasión, has llegado tarde. Por cierto ayer bebimos
: .- Manazanilla la Sacristia
.- Fino la Pensa
.- Champagne Lamandier Bernier
.- Mersaul de Ballot Millo 2007
.- Trapet 1997
.- Nieport 10 añosSeguramente deberiamos de haberte llamado por si nos hacías el favor de darnos consejo sobre lo que beber, pero , como somos idiotas, preferimos dejarnos llevar por David.
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en respuesta a Javier46 Ver mensaje de Javier46 Me parece que haces demagogia con mi comentario con el que no pretendía dar lecciones a nadie, tan solo expresar mi opinión.
Cada uno tenemos unos gustos con el vino (que parece que no compartimos demasiado) y con la comida , que por lo que veo, no mantenemos posiciones tan distantes.Quizás el comentario "que os pasa", no fué el más acertado por que una frase escrita
se puede interpretar de una manera que no es la deseada por el que la escribe, simplemente era un término coloquial.
De ahí a comentarios como "que alguien de tu nivel no puede mezclarse con chusma aficionada", o "Seguramente deberiamos de haberte llamado por si nos hacías el favor de darnos consejo sobre lo que beber, pero , como somos idiotas, preferimos dejarnos llevar por David"....Esa es tu opinión, no la mía. No contento con ello creas un hilo en la página para ridiculizar mi opinión.
Leo comentarios en esta página desde hace tiempo por que me gusta (incluidos algunos tuyos ), lo que ya no me gusta
ni es de recibo es que una simple discrepancia la lleves a ese extremo...un saludo. -
en respuesta a Malleolus34 Ver mensaje de Malleolus34 Una discrepancia no tiene porque llevar impliicto un ataque . Y más todavía si esa discrepancia es simple tal y como dices. Ese "no se os que pasa.............", para mi , es claramente un ataque y un menosprecio.
Me he limitado a contestar aun ataque y auna comparación entre dos restaurantes que no tienen absolutamente nada que ver. Nadie ha ridiculizado anadie , excepto tu que me has acusado de3 poner un liston muy bajo al hablar de enoteca.
Por mi parte el tema esta zanjado. Por mi puedes seguir diciendo lo que estimes oportuno. Yo me retiro -
en respuesta a Malleolus34 Ver mensaje de Malleolus34 Coincido contigo en las limitaciones de la escritura, lo que debería hacernos realizar un esfuerzo extra a la hora de verter aquí nuestros comentarios... Y me pongo yo el primero.
Por lo demás, creo que todos somos libres de expresar nuestra opinión, incluso si es contraria a la de la mayoría, incluyendo a los top :-)
Si crees que el hilo que se ha abierto ridiculiza tu opinión, puedes enviar un e-mail a [email protected] explicando el caso. En última instancia, son ellos los que deciden sobre el bien y el mal aquí.
Saludos.
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Totalmente de acuerdo contigo.Nunca ha sido mi intención molestar a nadie.