4*6

El título?? que comísteis y bebísteis? nos gustaría saberlo. Gracias.

No te lo sabría decir con certeza. Diversos platos al centro a compartir. Si no recuerdo mal fueron los siguientes:
- Ensalada de gambas y ensalada de pollo de corral
- Tátar de salmón
- Lasaña de sardinas
- Coca de longaniza
- Canelón de confit de pato (este estuvo particularmente bueno). Y al menos sirvieron uno por comensal.
- Postres variados, brownie, helados
Lo del 4*6 es porque para cada 6 sirvieron comida de no más de 4. No se puede pretender que de un platito pequeño coman 3 personas.
Y luego no fueron ni para tener un detalle y obsequiarnos con una copa (nos las cobraron a 6€)
Este formato (menú cerrado de antemano y platos escasos al centro) sin duda le sale muy rentable al restaurante, pero a mi, particularmente no me compensa ni satisface.

Conozco todos los platos que comentas y desde luego no recuerdo que ninguno sea escaso ni que sean "platitos". Si pactateis el menú sería porque os saldría a cuenta porque en el Tap puedes cenar a la carta y se come más que suficiente por ese precio aunque siempre depende del saque de cada uno, claro. En cuanto a lo del obsequio no entiendo porqué se espera que te inviten a una copa, es que al restaurante no le cuesta dinero esa copa? Porque la tiene que servir gratis? A mi es un sitio que me encanta, creo que se nota, me parece difícil encontrar esa relación calidad precio y esa honestidad en otros locales del mismo estilo y rango de precios. Voy con frecuencia, pero aún así nunca espero que me inviten a una copa al final de la cena, bastante le cuesta al restaurador salir adelante en estos momentos tan difíciles.

Hola soy Michele de "el Tap i altres terres" y quería contestar,también en nombre de Edu mi socio,
a tu comentario sobre la cena en nuestro restaurante.
En relación al espacio, le expliqué a Fidel (quién se encargó de la reserva de la mesa y del menú)que el local es muy pequeño y que una persona más o una menos haría que la cena se pudiera realizar de una forma más o menos incómoda.
Por lo que respecta al menú, vuestro compañero me dijo que se decidiría sobre la marcha pero de intentar mantener el precio sobre los 25/30€ y fue lo que hicimos. Además, al acabar con el canelón y antes del postre, pregunté si os apetecía tomar algo más a lo cual se me contestó que ya habíais cenado bastante.
Los platos se sirvieron a centro de mesa porque así se definió con vuestro compañero (una plato cada tres personas o cada dos según el tipo de plato); lo que pude decir yo con respeto al servicio de esta forma es que, debido a las dimensiones mínimas de nuestra cocina, nos resulta casi imposible servir a 11 personas con platos individuales a la vez.
Un último apunte sobre el precio del menú que fue de 25€ (incluyendo los vinos, aguas, cafés,etc) al cual se añadieron cerca de 20 cervezas que no estaban incluídas.
No voy a hacer mención alguna sobre el detalle de "invitar" a copas a una mesa porque sería, según tu opinión, de recibo...creo que Penélope lo ha dejado ya bastante claro en su apreciación.
Aún así sentimos las limitaciones del local y la incomodidad que pueda haber creado. Confíamos en que quieras darnos otra oportunidad para que puedas comprobar que nos preocupamos de aprender de cada comentario sobretodo de los negativos.
Un saludo.

Gracias. yo siempre huyo de menús de grupo a compartir.

Yo estuve anoche, cené muy a gusto. Ensalada de gambas marinadas bastante abundante, pulpo a la brasa sobre puré de patatas, rico y lasaña de sardinas. Tres platos para dos pero fueron suficientes, más una botella de godello. Total 20 euros por cabeza y una cena agradable. A mí me gusta ese " garito" ( sin querer ser peyorativa y dicho con todo el cariño). Ayer no quise nada más, pero otras veces me han invitado a la copita de mistela

Hola Michele. No quise molestar a nadie con mis comentarios. Sólo dar mi opinión lo más objetivamente posible. Tal y como dije en su momento el trato fue muy bueno. No dudo que tengáis clientes satisfechos y recurrentes, y os felicito por ello. Sin embargo sigo pensando que, en base a otras experiencias en grupo en otros restaurantes, quizás vuestro restaurante no fue una decisión acertada. Seguramente si hubiese cenado con mi pareja la experiencia hubiese sido distinta. Lo del espacio, tanto en la mesa como en la cocina no creo que fuese culpa nuestra. Lo de la copa, por supuesto, no existe obligación alguna, pero cuando se sirve cena a 11 comensales apretados y exclusivamente con platos al centro, y por ello se recaudan más de 300€, a mi me parece lo suficientemente bien pagado como para tener un detalle. Y cobrar las copas a 6€ no creo que sea el mejor detalle de despedida. Os deseo lo mejor, ya que soy consciente de que no hubo mala intención alguna sino todo lo contrario, pero dada la experiencia (y por lo que oí de algunos de mis compañeros, su grado de satisfacción también fue bastante bajo) para este tipo de cenas optaremos por otro tipo de restaurante y servicio.

Hola Miquelle, la opinión de Paco, que es uno de los asistentes, es su opinión, muy respetable por otra parte, claro está , fidedigna pero subjetiva.

Mi opinión del local difiere en muy poco, a la ya emitida hace un tiempo. Pero que explicaré más adelante que ahora voy algo liao...

Sólo puedo añadir que mi percepción , como no podría ser de otro modo, está mucho más cerca de la de Michelle que la de Paco. Ya lo explicaré más adelante, es que me acabo de encontrar con un correo interno de Paco, avisándome del comentario...Y voy algo ajetreado...

De todos modos Michelle, gracias por todo , una vez más....

Salu2

Fidel