Nuevo japonés en Godella

En el antiguo de La Tinença encontramos este restaurante japonés de reciente apertura.
Curiosa decoración con las paredes pintadas en color negro y unas lámparas hechas con cubiteras y botellas del grupo Moët (espero que sean regaladas por el mismo, porque toda esta publicidad gratuita...). Se echa en falta algo más de espacio en las mesas, pues acabas haciendo verdaderos rompecabezas con los platos, las copas, etc.

La carta ya está definida en los anteriores comentarios: carne de kobe, sushi, ensaladas y alguna preparación más.

De lo probado destacaría el maki con anguila ahumada, y los temaki de salmón, que estaban realmente buenos. La tempura de verduras algo salada, con lo que al añadirle la soja, la mezcla se quedó algo subida de sal.

Nos recomendaron el tataki de atún que estaba excelente, algo que no me perderé en mi próxima visita.

Carta de vinos cortita, con algunas referencias con las que puedes salir del paso y servicio y copas sencillas, aunque la verdad es que ya no busco un buen servicio del vino en un restaurante japonés.

Les falta un toque de genuinidad, algo japonés clásico, aunque sin duda nos gustó y, por cercanía, seguro que repetiremos.