Restaurante La llanterna

Datos de La llanterna
Precio Medio:
18 €
Valoración Media:
7.6 10
SERVICIO DEL VINO:
5.0 10
COMIDA:
7.8 10
ENTORNO:
7.0 10
Calidad-precio:
8.9 10
Fotos:
0
 
País: España
Provincia: Valencia
Localidad: Valencia
Zona: Ciutat Vella
Dirección: calle ribalta 6
Código postal: 46001
Tipo de cocina: Creativa - de Autor
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 12,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


Opiniones de La llanterna
OPINIONES
4

Como lo tengo cerca del trabajo y a mí por lo menos que aún no estoy de vacaciones me da mucha pereza cocinar en verano nos hemos pasado hoy a probar el menú de mediodía a 10.50e.

El local ya ha sido descrito por lo que no me reitero. Hemos probado
de primero: Vichyssoise con manzana: Buena y refrescante
Pimientos del piquillo rellenos de humus de lentejas,muy
ricos.
De segundo: Hemos tomado lo mismo Pez espada con una salsa de mango
y verduritas acompañado de arroz salvaje. Muy bueno.

De postre: Pastel de chocolate a la canela y melón con yogur.

Estupenda Rcp y mucha imaginación en los platos a la par que sencillos. También se puede desayunar y almorzar, así que lo probaré.

Acudimos por primera vez a este bar-restaurante, situado al final de la calle San Vicente Mártir, muy cerca de la plaza del Ayuntamiento. Lo primero que llama la atención es el tono desenfadado del local.
Como por la noche no hay menú, escogimos varios platos de la carta:
- Pimientos del piquillo rellenos de humus con salsa de amapolas
- Ensalada variada, con lechugas, cherry, mango y vinagreta de mango
- Bacalao a la riojana
- Crepe relleno de pollo al curry con salsa de bechamel

Comentar que los platos estuvieron a gran nivel, con una cocina elaborada y bien presentada.
Lo mejor de todo, es la excelente RCP.
Agradecer tb la degustación de algunos de los postres (tarta de queso y chocolate).
Muy recomendable.

En una calle peatonal muy cerquita del Ayuntamiento, encontramos este bar-restaurante, este gastrobar, como ellos se definen con acierto.

El local es sencillo, colorido y desenfadado con el contrapunto de las vigas de madera del techo, y está decorado con exposiciones temporales de cuadros.
La iluminación de noche es insuficiente, no logrando crear una atmósfera cálida, y se echa de menos también un poquito de música de fondo. Ambos temas nos comentan que están en vías de solución.

El La Llanterna se esfuerzan día a día por ofrecer una cocina de mercado que se plasme en un menú diferente, con toque, con gusto, con imaginación… por 10,50€. Y lo consiguen.

Nosotros fuimos a cenar un viernes y les dijimos que nos sacaran lo que ellos estimaran, que éramos buenos comedores y abiertos a todo culinariamente hablando.

Y nos deleitaron con:

Pimientos del piquillo rellenos de humus con semillas de amapola. Muy logrado este plato: el humus de garbanzos con un sutil toque de comino y un delicioso fondo de aceto balsámico caramelizado.

Ensalada de frutas y champiñones con vinagreta de chocolate. Lechugas varias, plátano y la emulsión de chocolate. Muy interesante.

Carpaccio de salmón con dados de tomate. Fresco y ligero.

• Dos tartaletas: Tarta tatin de arrope de tomate gratinada con queso de cabra y Tartaleta rellena de cebolla caramelizada gratinada con queso de cabra. Parecen similares pero nada que ver. En una destacaba el arrope de tomate y en la otra la cebolla caramelizada.

Torta alemana de atún, huevo duro, lechugas, mahonesa y aceitunas. Original.

Terrina tibia de pescado blanco y champiñón. Un buen pastel de pescado.

Muslo de pavo en pepitoria con patatas a lo pobre. El plato de la noche. No se si estaba mejor el pavo, las patatas o la pepitoria. ¡Qué sabroso!

• Postres: Tarta de queso y Budin de Chocolate. Correctas ambas.

De vinos están algo flojitos, carta cortita pero tenían cositas atractivas. Tomamos una copa de Tendencias (coupage de moscatel y verdil de D. Belda), otra de Cañada Mazán (varietal de tardana de Bodegas Torroja) y como decidimos continuar con el blanco, nos ofrecieron, fuera de carta, una botelleta de un vinito siciliano que, éste sí, estaba muy rico: Cuti, de la variedad catarratto. Todos ellos servidos en un coperío mejorable.

Están ahí. Ella, una inquieta y inspirada cocinera y él, llevando la sala y la terraza con mucha ilusión. Este joven matrimonio que regenta La Llantera tiene futuro, tienen que dar ese pasito que los lleve a otras cotas. Lo que hacen hasta ahora lo hacen bien, pero se les queda ya pequeña esta división. Tienen equipo para subir de categoría.

Estos chicos trabajan un menu dia por 10.50 (bebida incluida, la tipica eleccion postre o café, os aconsejo postre sin dudarlo) que es para quitarse el sombrero.
Materia prima con la que normalmente te hacen un plato plancha con la tipica guarnicion, estos artistas le echan una imaginacion que sorprende, siguiendo canones de la cocina casera de toda la vida pero con continuos tintes internacionales, te hornean, brasean, maceran, tiñen con aceites aromatizados , te caramelizan ... que es un gusto para el paladar que le gusta sorprenderse.
Cuando se dice de verdad elaboracion casera sin trampas.
Muy aconsejable

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