Lo primero , felicitar y agradecer a Javier y a Gabriel , la organización , de este fin de semana en Cantabria ,y a la gente que a colaborado , profesionales de la hostelería , que nos han hecho pasar un sábado maravilloso , comiendo comida mas tradicional y de sustancia y cenando cocina creativa , las valoraciones de los dos locales , se las dejo a los foreros de la zona , su prosa es , para mi , mas interesante que la mía , con lo que espero ansioso vuestros comentarios , yo solo decir que he salido encantado de los dos sitios , que sobre todo valorare de 10 , la compañía , cosa que en esta ocasión , me ha parecido mas importante que lo comido y bebido , me lo he pasado de pu.. madre , con perdón , pero es la expresión que me sale del corazón, podía haber dicho maravilloso , de lujo , estupendamente , pero no serian expresiones que completasen mi velada en Cantabria infinita , los vinos de lujo , y prácticamente todos , patrocinados por Javier, el hotel increíble , el bufet de la leche ,y la gente de la osti.a , todos , no destaco a nadie , pues con todos me lo he pasado bomba , lo dicho , gracias y a poner fecha para la siguiente , un saludo.
En esta ocasión , solo puntuare el entorno , entendiendo como tal , la compañía , y el trato de los profesionales .
OScar...y todos los que están y van a leer este hilo...me lo pasé de vicio, no conocía a nadie, y la verdad es que ha sido muy placentero, hacer tantos contactos en tan poco tiempo...Oscar llevaste hasta las ultimas consecuencias lo que dijo el cocinero que era ilógico quedarse con hambre en un restaurante....y que decir de las polkas,,,que no eran muchas....En fin un abrazo a todos...y gracias a argug y jacomur por la organizacion del evento...
Si que lo pasaste bien, junto con Oscar los más reivindicativos en las peticiones de oreja para el postre de queso y las polkas. A ver si la próxima es en no mucho tiempo.
Aquí tienes a eneko atxa , del azurmendi cocinando en el programa de david de jorge , un saludo.
Voy a buscar fecha para ir...te aviso y te cuento...:-)
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