Pues es una opción interesante y alternativa.
Buenos dulces de moscatel están haciendo.
A la semana siguiente estaba por allí, casi coincidimos.
Saludos
Quijote y Sancho se van de tapas
SERVICIO DEL VINO:
5
6.5
COMIDA:
7
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
7
Algo erráticos por Málaga, sin rumbo ni decisión clara en cuanto al plan a seguir antes de coger el avión de vuelta, paseábamos mi colega y yo por el centro cuando entramos en este local dándonos buena impresión. Aquí nos quedamos.
Local pequeño y con mesas juntas provocando cierta sensación de estrechez. Nos quedamos en una mesa alta sentados en taburetes y pegados a una ventana que concedía a nuestra percepción un punto extra de amplitud. A la vista tonos marrones, ocres y beis con bastante presencia de madera y toques rústicos que, en definitiva, otorgan un ambiente cálido y acogedor. Finalmente lleno con frecuente rotación en las mesas.
Carta fundamentalmente enfocada a elaborar la comanda para compartir todo al centro. Además, la opción de medias raciones abre el espectro de posibilidades para poder probar una parte representativa de su oferta.
A base de medias, así quedó la cosa:
Boquerones en Vinagre con Guacamole y Salmorejo de Fruta de la Pasión. Sin mucho misterio, estaban gustosos y formando buen equipo con sus compañeros de plato. Acicalado.
Atún Rojo Plancha con Emulsión de Coliflor y Zanahoria. A destacar el buen punto de calor de los tacos. Los acompañantes eran más purés que emulsiones de discreta intensidad. Estaba claro quién era el protagonista en esta ocasión. Tuneado.
Chipirones con Arroz Negro Crocante. Ricos los chipis y curiosa la presentación junto a este arroz que se impregnaba bastante bien del sabor de la preparación. Llamativo.
Morcilla de Ronda con Huevos Fritos de Codorniz y Chimichurri. Si hay un matrimonio por el que puedes apostar que se mantendrán unidos hasta el final es el del huevo y la morcilla. Iban montados sobre batata que sumaba haciendo el papel de pan. Gozada.
Secreto Ibérico con Gajos de Calabaza Asada y Mermelada de Piña. Resultó el menos sorprendente de los platos. Algunos trozos de calabaza se quedaron bastante crudos. Normalidad.
En esta ocasión había cabida para los postres por lo que pedimos una Tarta Tibia de Manzana con Helado y un Panqueque de Dulce de Leche y Nueces. Sabroso y más ligero el primero resultando el que más me gustó. El segundo pecaba, a mi parecer, de un punto dulce extremo que lo hacía un tanto empalagoso. Garrapiñados.
Acompañamos el “tapeo” con una botella de Fransola 2012 D.O. Penedès que gustó y mucho. Copas y servicio correctos. Tras el postre una copita de Zumbral Moscatel D.O. Málaga para saciar el caprichito.
Servicio amable, atento y profesional colaborando en la elaboración de la comanda, conteniendo nuestro ímpetu petitorio y suponiendo un buen asesoramiento.
En resumen, me pareció un local capaz de ofrecer una agradable experiencia a base de un buen picoteo con aire desenfadado y alguna propuesta que se sale de lo más convencional sin obviar el buen trato y manejo de un correcto producto.
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Secreto Ibérico con Gajos de Calabaza Asada y Mermelada de Piña
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Morcilla de Ronda con Huevos Fritos de Codorniz y Chimichurri
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Chipirones con Arroz Negro Crocante
Recomendado por
18 usuarios
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Cómo de moda se está poniendo esto de tomar vinito dulce para cerrar las comidas ;-)
Saludos! -
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Otra opción, en este caso hallada de forma casual.
Por poco coincidimos, es cierto, en Junio se acumulan estos eventos.
Un saludo!
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Es que de vez en cuando tengo unos arrebatos "gastioleros" quepaqué.
Un saludo!
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Podiamos hacer un calendario de veremeros en desplazamientos. Seguro que nos permitiria un buen dia de disfrute juntos.
Saludos -
en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. En Salamanca en la zona centro (y miraría la dirección exacta) hay un local donde tienen el mayor numero de variedades de morcilla que he visto juntas.
Para mí, es pura droga, no hay semana que no coma al menos una. -
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Imagínate lo que podría salir de ahí, ja, ja!
Un saludo!
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Debe ser una especie de paraíso.
Anoche mismo cenamos unas rodajas a la plancha de una de Burgos que nos trajo una amiga.
Puro vicio ;-)
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