Ahora están en el restaurante fonda La Neu, próximo comentario
Buscábamos un restaurante tranquilo y de calidad en pleno puente de la Constitución y en una Andorra llena hasta la bandera. En una licorería de la cale principal nos indicaron este restaurante.
Restaurante únicamente de 7 mesas y un sólo turno de comida. Por suerte reservamos la última que quedaba.
De aperitivo tomamos una copa de champagne francés con pequeños aperitivos de foié.
El primer plato fue una pizza Gínjol, de cebolla tierna, rovellones, brie de meaux jamón de pato. La decoración del plato era más que correcta.
El segundo era un fuagrás a la paella con "chutney" de zanahoria y naranja y jamón de pato.
El postre, tatin crujiente de plátano con ron y helado de menta.
El trato es fantástico y la comida bien servida y muy buena. El servicio del vino es perfecto y bien asesorado.
En definitiva, ya tengo restaurante cuando vaya a Andorra. Un placer haber hecho este descubrimiento.
He ido bastante ultimamente a El Guijol. Para mi, es en estos momentos lo mejor de Andorra. Quizás reprocharle que tanto los platos de la carta, como los elaborados fuera de carta, así como el aperitivo con que obsequian, son muy repetitivos y excesiva conocidos para los asiduos. El tamaño de las mesas, la correción en el servicio del vino, abrirte una botella de Moet cuando pides una copa para aperitivo, sin intentar endosarte la de cava, que tienen abierto, se merecen un reconocimiento y aplauso.
No sabía si añadir otro comentario tan próximo al primero pero al final me decido por el SI, para confirmar que se trata de un buen restaurante y que no fue cosa de una sola noche.
En este coemntario solo describir lo probado.
Cena para 1 pax:
Los aperitivos de la casa son los mismos que en la noche anterior, solo que el lomo de cerdo se cambió por queso de cabra frito sobre una crema de calabaza.
1/2 de ensalada de bacalao con higos, acompañado de rúcula, escarola y unas lascas de queso (curiosa combinación que rsulta agradable).
1/2 de vieiras salteadas con jamón ibérico sobre una base de patata (2 espectaculares vieiras de Bretaña, elaboradas a la perfección)
1 de lubina salvaje a la plancha con una guarnición de tiras de calabacín (lomo alto poco hecho como les pedí)
Cuolant de chocolate con helado de manzanilla (perfecto el coulant, pero el helado para olvidar)
De nuevo los nuevos detalles en la sobremesa.
Precio total: 56€ (incluido 1l de agua)
Buen restaurante justo en el límite de Andorra la Vella y Escaldes, muy próximo a la zona comercial de la Av. Meritxell.
Local con solo 6 mesas bien separadas, con ambiente acogedor. Servicio atento, profesional y con muchas ganas de agradar.
Carta no muy amplia, de mercado pero con toques actuales en cuanto a elaboración y perfecta presentación. Facilidades para pedir medias raciones que ni siquieran recargan en la factura.
Cena para 1 pax:
Aperitivos de la casa:
Sardina maridada sobre una ensalada creo recordar de cous-cous.
Lomo asado de cerdo sobre una mouse de queso y espuma de manzana.
1/2 ración de ensalada de gambas maceradas en vinagre con guacamole y escarola. Fresca, ligera.
1/2 ración de canelón relleno de pintada con habitas baby. Perfecto, para nada pesado.
1/2 ración de paletilla de cordero asado con aceitunes de aragón. En su punto, bien por la cocina.
Postre: Tatin crujiente de plátano con ron y helado de menta. Este último de ensueño.
Ponen, sin pedir café, unos dulces en la sobremesa.
Cestita con tres panecillos variados.
Carta de vinos no muy amplia pero perfectamente asesorada con vinos modernos (El Sequé, Atteca, San Román...) con precios ajustados. Por ejemplo Mauro VS a 61€ incluidos impuestos. No pedí vino pero el servicio en otras mesas era perfecto.
Al final una breve conversación con Meritxell de Dios muy agradable.
Precio total: 40.04€ (incluidos impuestos, pan y servicio a 1.50€ y botella de agua de 1l a 3.00€)
Nota: Sales del restaurante con una sonrisa por lo recibido y pagado y pensando cuándo será la próxima oportunidad para visitarlo.