Restaurante Sant Pau (CERRADO): Una cierta decepción


Fuimos la semana pasada a comer. El local nos gustó mucho. Pedimos el menú degustación, en el que unos platos nos gustaron más que otros, pero en el que no hubo ninguno que nos hiciera flipar..., que era lo que esperábamos en un restaurante de esta categoría. La sensación fue de que no estábamos en un 3 estrellas Michelin. Aunque no podemos hacerlo a menudo, sí hemos ido en ocasiones a otros restaurantes quizá no tan renombrados pero cuya calidad nos ha parecido bastante mejor en todos los aspectos. Lo que más valoramos: algunos de los platos (dos o tres) y, en el plano servicio, sin duda el sumiller. Por el resto, nada del otro jueves. Y más si tenemos en cuenta que la relación calidad-precio nos pareció bastante descompensada... (es decir, mucho precio para no tanta calidad como esperábamos).
Podría definirlo como "correcto", sin más aspavientos.
Tanto mi acompañante como yo coincidimos en la puntuación: un 7 sobre 10. Lo que pasa es que creíamos que íbamos a un 10 sobre 10. De aquí nuestra decepción.

  1. #1

    Jeronimo

    Qué bebisteis? porque en vino parece que habéis dejado una pasta.

  2. #2

    Miguelbc

    Ya te digo, casi 200€ extr por persona en vino & destilados.

  3. #3

    Joan Thomas

    Como pudisteis pagar 428 € por persona ? El menú degustacion cuesta 149 € sin vinos...
    Que bebisteis ?

    Que comisteis ? Cuales fueron los platos que no os gustaron y porqué ? Cuales fueron los que valorasteis ? ... Pienso que si no entras en el detalle y no nos explicas el porqué de tus conclusiones, es muy difícil hacerse una idea del restaurante.

    Yo estuve en el 2006, un año después de haber obtenido la tercera estrella michelín y he guardado un excelente recuerdo. Lamento que hayas tenido una mala experiencia, esto puede sucedernos a todos, pero me gustaría comprender el porqué.

  4. #4

    Anubis7

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    A mi no me extraña la cuenta. Cuando fuimos al Bulli hace 3 años salimos a 400 € por barba y creo que el menu no llegaba a 200€. Lo unico que me dolio fue que tuve que tomar y pagar dos GT's de Fever tree ya que no habia otra tonica...

  5. #5

    Jeronimo

    en respuesta a Anubis7
    Ver mensaje de Anubis7

    Pero de entrada el menú del Bulli creo recordar que era más caro, y lo delos vinos, basta que pidas un Romanée para liarla. Imperdonable que no tuviesen schweppes.

  6. #6

    Anubis7

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Me suena 190 el menu.. Y en nuestro caso no pedimos un Romanee sino que cayeron 5 o 6 botellas y eramos 6 (uno de ellos musulman y abstemio)...

  7. #7

    Jeronimo

    en respuesta a Anubis7
    Ver mensaje de Anubis7

    Menos mal, porque que si llega a ser un tío normal la cuenta se os dispara.

  8. #8

    Goizueta

    Pido mi perdones!!!! Fueron 428 entre dos... Es un error... Unos 210 por persona. Menu degustacion con vinos, cafes y una copa de cava. Mis disculpas de nuevo!!

  9. #9

    Goizueta

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    De hecho no digo que haya sido una mala experiencia, sino una decepción... No fue lo que yo me esperaba de un tres estrellas. El menú degustación se puede consultar en la web. Ahora de memoria no te podría decir todo. Pero ya que se habla del Bulli, estuve hace años, antes de salto a la fama mundial de Adrià, y flipé desde el momento que entré por la puerta hasta el momento en que salí. Fue absolutamente espectacular de comienzo a fin. Lamentablemente no he podido volver... El menú de Ruscalleda estaba bueno, con platos cinco estrellas (el dashi o los langostinos y pistachos) y con otros que no me gustaron, como la minihamburguesa o el pato. Los postres muy buenos, a gusto de mi acompñante (yo no soy tanto de postres)... Pero que los platos sean buenos ya lo doy por descontado en un restaurante de renombre. A mí, personalmente, no me pareció nada del otro jueves. Yo no volveré, pero hay gustos para todo, solo faltaría...

  10. #10

    kopicki

    en respuesta a Goizueta
    Ver mensaje de Goizueta

    Pues sería buena idea que lo comunicaras a moderación para que lo rectifiquen.

  11. #11

    Joan Thomas

    en respuesta a Goizueta
    Ver mensaje de Goizueta

    Pienso que no escogisteis el restaurante que buscabas de ahí tu decepción, ya que efectivamente la cocina de la Ruscalleda no es una cocina espectacular que haga flipar. Es una cocina tradicional mediterránea "agrementée" con un toque de modernidad y elaborada básicamente con productos de proximidad de gran calidad. Cada uno tiene sus gustos y como tu bien dices, solo faltaría...
    A mi lo que más me sorprendió es que pusieses en duda la calidad y eso en cualquier restaurante de 3 estrellas michelin, que además tiene el sello de calidad relais chateaux y 3 soles Repsol, no creo que pueda cuestionarse. Por el resto, felizmente cada uno puede pensar lo que quiera.

  12. #12

    Goizueta

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    Estoy mirando cómo contactar con el moderador, pero no encuentro cómo. ¿Alguien lo sabe?
    De todas formas, he escrito ya un mensaje al email del portal, comunicando el error y solicitando su rectificación.

  13. #13

    JaviValencia

    en respuesta a Goizueta
    Ver mensaje de Goizueta
  14. #14

    Dani C.

    en respuesta a Goizueta
    Ver mensaje de Goizueta

    Arreglado. Además tenéis un botón de reportar errores.

    Saludos
    Dani

  15. #15

    oscar4435

    en respuesta a Goizueta
    Ver mensaje de Goizueta

    Yo también estuve hace años y la verdad es que no te sorprende tanto como otros estrellados , pero por supuesto se come muy bien , sin embargo a mi tampoco me llamo para volver.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar