Y mis Umpa-Lumpa?

Me llena de orgullo y satisfacción que coincida mi comentario número 100 con la visita a este local. Doble celebración!

Tras una merienda de sábado en casa de unos amigos de Torrent pensamos que era el momento ideal para probar esta cervecería que tantas veces habíamos oído nombrar. Pensado y hecho!

Un pequeño chasco al entrar y ver que el local era pequeño y estaba a tope, pero pronto nos hicieron sitio en una pequeña mesita con bastantes estrecheces. Las particulares vistas me compensaban ese puntito incómodo.

Boquiabierta observaba las paredes forradas de cervezas y cervezas y las ventanas de abadía. Vaya Templo de la Cerveza! Me sentía como una chiquilla en la fábrica de Willy Wonca. Sólo faltaban los trabajadores y divertidos Umpa-Lumpa. Si hubieran aparecido por allí con su sonrisa cantando, bailando y brincando, la noche habría sido más que redonda. Que alguien me pellizque... esto parece un sueño!

Al tema. Nos atiende un señor, probablemente el dueño, que nos recomienda y explica las cualidades de cada plato remontándose a detalles históricos o alguna anécdota si lo consideraba preciso.

Gratamente sorprendidos por el preámbulo nos decidimos por los siguientes platos a compartir al centro:

~ Huevas de Calamar. Producto que nunca había probado por lo que despertó mi curiosidad y que al parecer es de un inestimable valor por su escasez. Tiernas y sabrosas, suponiendo un novedoso bocado.

~ Berberechos. Cocinaditos a la plancha, con ese agradable sabor a mar y ese rico punto de acidez que le daba la salsita. Muy buenos!

~ Vieiras a la plancha. Media docenita sobre una base del lechuga en juliana que deslucía un poco. Frescas y bien finas con un picadillo de ajo y perejil que le daba ese toque de color y de sabor.

~ Queso de cabra con cebolla caramelizada. Queso vuelta y vuelta y una cebollita que estaba para comerse una barra de pan entera. Ahí lo dejo!

~ Costillas. Muy doradas por fuera, tanto que parecían pasadas de calor y sin embargo tiernas a rabiar por dentro. Sumidas en una salsa de aceite y miel y... seguimos mojando!!

~ Montaditos. 4 piezas a elección de la casa. Lomo con espárragos, gambas con mahonesa, queso de cabra con mermelada de arándanos y finalmente, el que valió la pena, cebolla caramelizada y morcilla.

Ni qué decir tiene que para beber tomamos cerveza, dejándonos llevar al 100% por el señor que explicaba al inicio. Cuatro en total y todas ellas venían acompañadas de su propia historia que este buen narrador tenía a bien contar con entusiasmo y simpatía.

Nos sorprendió porque, además de estar todas buenísimas, ninguna de las cuatro las conocíamos. Con lo cerveceros que somos!! Jajajaaaaa!! Ya ves tú!!

Petrus Dubbel Bruin, cerveza belga que en su etiqueta se define como "la llave al cielo" y allí nos llevó. Tomo nota! Hopus, belga strong ale tremendamente gustosa y que resultó la favorita de la noche. Waterloo Triple 7 Blond, belga de carácter fuerte que servida en su auténtico cáliz de barro se disfrutaba mejor. Mc. Douglas Scotch Ale, nuevamente una belga cumplidora que traía su leyenda escocesa.

Todas ellas estupendas y alguna espectacular y además servidas en su propio vaso.

Menaje de batalla y sin exquisiteces.

El servicio, como se sobrentiende, cercano, profesional y simpático.

El local resulta bastante abarrotado: dimensiones reducidas, muchas mesas y muy juntas, bullicioso, paredes con filas y filas de cerveza... pero ay amig@s, tiene su historia y su encanto! Al menos para "una" que tiene cerveza en las venas ;-)))

Visitadlo amigos, que la cerveza también existe!

Nota: En este caso puntúo el Servicio de la Cerveza como si fuera el del Vino.