Restaurante Al Aljibe en Sevilla
Restaurante Al Aljibe
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:
Añadir vino por copa
Precio desde:
13,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Nunca
Nota de cata PRECIO MEDIO:
35 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
6.6
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.3
Comida COMIDA
8.3
Precio medio entorno ENTORNO
7.8
RCP CALIDAD-PRECIO
6.4
Opiniones de Al Aljibe
OPINIONES
7

...la verdad es que es para no volver... Me fastidiaron toda la tarde noche del domingo,y encima tuvimos que volver andando a casa por que ya no había autobuses.... el último salió a las once y media... y para más inri he pasado una mala noche pensando en el pobre cocinero,que junto a un camarero,se han pasado toda la madrugada matando chipirones en Huelva....
Todo el Vía crucis empezó un poco ántes de llegar al restaurante,teníamos pensado tomar unas cervecitas y alguna tapa,nada,un "piquislavi"...dejamos varios lugares atrás,y al final recalamos en el Al Aljibe,eran las nueve y media de la noche...
Nos sentamos en la terraza,bién,pedimos un jarra de sangría,bién,un refresco para el niño,bién,el canastito del pan,bién... y "yasta"... sobre las diez nos preguntaron si nos habíamos pensado algo para comer... La verdad es que te dan mucho tiempo para pensartelo,todo un detalle...
Pedimos Ají de pollo... Algo de Carne con salsa de espinacas y queso creo,y los Chipirones a la plancha....
10 minutos.... Hambre... 20 minutos... Nervios... 30 minutos... Desesperación... 40 minutos... Plato de picos y pan... Tonto el ultimo!!!! Sobre el canasto.... La solitaria bola del oeste.... Que bueno estaban los picos... de verdad...
45 minutos.... Aparece el Ají... Tanto tiempo en la candela y estaba frio,el gas ya no es el que era... A las once y cuarto hizo la otra aparición estelar la segunda tapa,ya tenia echa la reducción de estómago por parte del restaurante....
Ya era cerca de las doce menos cuarto... La cuenta por favor... Uy!!!! Que rapidez... Ni Ozowey.... ¿Y el chipirón? Cobrado está... No dije nada... Tonto de mí... Tenía miedo de que me dijeran... "Espere un momento,ahora se lo pongo"
Ésto lo escribo en frío,si lo llego a escribir anoche.....
Que importante es el tiempo,ni mucho ni poco,lo normal.... pero respecto a ésto tienen que mejorar,pero tela tela... De momento ya no voy más... y ya sé que un mal día lo tiene cualquiera,pero ya lo íba yo notando poco a poco,vamos,que ya me estaban avisando....
En mi valoración surge mi sensación en general,y la única forma de plasmarlo es bajando las notas en general...

Teníamos pensado tomar de nuevo algunas tapas,pero ante la falta de sombra tuvimos que subir al restaurante que se haya en la segunda planta... La carta es bastante más cortita,pero vamos,no está mal... Lo más destacable fué el Atún rojo,alucinante... Lo demás muy bueno... El bacalao,el cordero,el magret y la ensalada de la casa... Respecto a la carta de vinos,un poco cortita en vinos blancos y cavas,tomamos un godello y un cava de los que no me acuerdo del nombre,más o menos sobre 20€ cada botella,los postres y la tabla de quesos estaban bastante bién,pedimos dos copas de solera y ocho cervezas que pedimos esperando la comida... El precio y la tardanza en empezar a comer fué lo peor de la velada,por lo demás todo muy correcto... Con los vinos 180€

Aprovechando el expléndido día,decidimos comer en los veladores que ponen en la calle....
Carrillada en su salsa con patatas asadas... Muy buenas
Brocheta de solomillo de cerdo con anticucho y espuma de patatas... Bién,pero la espuma estaba bueníma,bastante original.
Suprema de pollo a la mostaza con patatas asadas... Correcto.
Ají de pollo con patatas braseadas... Parecido el plato a la Suprema pero bastante mejor.
Hamburguesa de langostinos con huacaina de rocoto y huevo de codorniz a 65º... Buena y original.
Rissoto con calabazín... No nos gustó,demasiado dulce.
Bacalao al horno con verduras y mayones de pimentón dulce... Para nosotros fué el mejor plato con diferencia...

Los postres están bastante bién... Originales y variados.

De vino nos tomamos un vinito de Navarra,el vino regular y el servicio correcto... No me fijé en el nombre del vino....

Soy de Barcelona y estuvimos en el restaurante "Al Aljibe" hace un mes aproximadamente.
Sinceramente, degustar los platos que preparan será un placer para quien le guste la buena cocina, al tiempo que disfruta de un servicio exquisito.
Gracias a Thiago y su equipo por hacer que volvieramos a degustar sus platos!

El restaurante está en plena Alameda de Hércules y es una casa sevillana reformada con un pequeño patio delantero que debe ser estupendo en verano. La decoración es sencilla, pero la arquitectura interior impresiona. Pedimos el menú degustación con maridaje de vinos a 49 euros y salimos encantados. El servicio fue muy correcto y estuvo siempre atento, aunque la verdad es que no había mucha gente (domingo noche). Como aperitivo nos pusieron unas galletillas con guacamole, con un toque picante. Para empezar un foie micuit con salsa de pera y gelatina de coñac, en raciones generosas y con un pan de pasas hecho por ellos. Después un arroz meloso que tenía un ligero aroma como anisado, riquísimo, y más tarde el pescado, dorada, crujiente en la piel, muy bueno. La carne era pato, en trozos tipo solomillo, gorditos y muy jugosos, con la pile muy marcada y crujiente también. De postre un sorbete de maracuyá y luego el chocolatazo...una bola de mousse con una cobertura de chocolate negro, tipo flan, que conquistó a los más golosos. En el maridaje tomamos un oloroso con el foie, un Sauci blanco joven de Huelva con el arroz, una copa de El Perro Verde, de Rueda, con el pescado; un Azpilicueta 2006 (Rioja) para el magret y finalmente -para los postres- un Enrique Mendoza blanco dulce. Estuvimos en la planta de arriba (fumadores) en un saloncito para nosotros solos. Lo hemos apuntado para futuras visitas a Sevilla, para completar nuestra ruta habitual (que siempre pasa también por Miguel Angel, en lo que a tapas y platos castizos se refiere).

Este restaurante situado en la Alameda de Hercules es bastante interesante,con una decoracion vanguardista y un menú tal vez un poco barroco para esta zona de Sevilla pero mucho que agradecer al paladar.El carpaccio de langostinoscon piña y foei delicioso aunque creo que la presa ibérica con cous cous podría mejorarse, pero no me cabe la menor duda de que son grandes profesionales.
En vinos pienso que la carta está bastante bien aunque yo siempre hecho en falta un buen vino francés sin menospreciar al resto, pero creo que un Haut Medoc sería una buena elección para la presa.
El servicio fue correcto y la atención puede mejorar pero sin duda es un restaurante recomendable de visitar.

Algo se mueve en Sevilla. Ultimamente estamos descubriendo nuevos sitios donde se esta imponiendo el buen gusto en la decoración, ambiente tranquilo y buena comida con jovenes cocineros.
Entre estos sitios recomiendo el restaurante Al Aljibe, situado en la zona joven de Sevilla (Alameda de Hercules). Se trata de una casa sevillana de 3 plantas totalmente rehabilitada como restaurante. Tiene un patio exterior con 6 mesas para comer al aire libre y 2 comedores en la primera y segunda planta, terminando con una azotea con 7 meses amplias para poder comer en la suave primavera sevillana, al aire libre y con vistas a la Alameda.
Buena cocina a precios ajustados: Tomamos vieras a la plancha con un caldo de citricos muy rico y en su punto. Una parrillada de verduras babys con sesamo y soja y unas ortiguillas escarchadas con algas. Entradas muy ricas y bien presentadas.
Al ser jueves noche optamos por el pescado : bacalao en costra con guiso ligero de garbanzos y chips de espinacas ( muy tiernos y en su punto tanto el bacalao como los garbanzos) y salmonetes asados con romescu y tempura de espárragos y huevas de choco. Muy bien combinado y en su punto. Para regarlo cervecitas y un Taberner 2005 a muy buen precio. Tienen carta de vino muy bien estudiadas con caldos no comunes y una carta de cervezas y aguas y de infusiones.
Muy recomendable, lugar agradable con muy buena mano de su joven cocinero Victor Rico. Promete, volveremos a visitarlo proximamente.

  • comedor interior

    comedor interior

  • Verduras a la parrilla

    Verduras a la parrilla

  • Terraza  en la azotea.

    Terraza en la azotea.

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