Producto,producto,producto....

Segunda visita, en la primera no nos habían gustado del todo los pescados, creo que pedimos dos raciones y son enormes.

En esta ocasión el propietario que lleva la sala, nos dio muchísimas facilidades, nos aconsejo pedir medias raciones, se notaba que facilitaban al comensal la velada, yo note más implicación.

Empezamos con un aperitivo de mejillones escabechados, con su zanahoria, calabacín, cebolla etc, magnifico producto, norma de la casa de principio a fin.

Luego dos trozos de fina empanadilla de pescado y mariscos, sabrosísima, 6€.

Percebes como mi dedo gordo y lo tengo bien gordo, estupendos, 100 gramines, para mi, 14€, bien gastados.

Zamburiñas negras de Ogrove a la plancha, magnificas, no las había comido nunca , estas son de roca, 21€.

Media ración de almejas a marinera, ocho y otras ocho a la sartén, estupendo producto, 28€.

Pedimos también media de navajas, como solo les quedaban dos, nos las sacaron sin cargo, bonito detalle, teniendo en cuenta que podían habernos dichos, sin mas, que se les había acabado.

Y para acabar una estupenda y grande ración de merluza a la gallega, merluza de pincho, cocida y acompañada de patatas y gredos y por supuesto con su refrito de pimentón de la vera, buenísima, no nos podíamos creer que estuviese simplemente cocida.

De postre una tarta de queso, esta muy buena, textura de flan, rico sabor.

Unas filloas rellenas de chocolate y una mousse de queso, todo casero y muy rico.

Para beber una botella de ribeiro Vilerma, 17€, buena carta de vinos, distintas D.O y alguna oferta en vinos.

Esta claro que el producto es de primerisima , la elaboración la que demanda este tipo de producto , la implicación del servicio estupenda , atentos y facilitando una velada estupenda , no me extraña que se considere uno de las mejores marisquerías y de precio muy bien , por supuesto depende de lo que quieras gastarte , en el tema producto no tienes limite , nosotros en esta ocasión y después de comer algún pintxo en Ogrove , había concurso , con 137€ comimos los tres , pan, 3,75€ , agua KM0 1,5€ , vinito dulce casa la ermita ,3€ y otro detalle muy de agradecer el arroz con tomate para Uxue no nos lo cobraron , pero aunque lo hubiesen hecho , me daría una velada a un precio top , pensar que en el Carmen pague 132€ , por un servicio nefasto y por una cocina correcta , bueno no me volverá a pasar .

Por cierto si hubiera o hubiese una puntuación para el producto , seria 11 sobre 10.

  1. #1

    jacomur

    Las zamburiñas que comiste, son las auténticas (chlamys varia). Las que ofrecen por ahí son volandeiras (chlamys opercularis). ¿Como diferenciarlas?. La zamburiña tiene una oreja, la volandeira dos, la lengua en las zamburiñas es blanca y la de las volandeiras roja. Estas diferencias las aprendí en.....Rte. DBerto. El personalmente me lo explico al advertirle del color tan oscuro que tenían. Saludos desde Comillas.
    P.D. Su precio es superior a las volandeiras y las que comemos por aquí suelen ser congeladas y del Oceano Pacífico.

  2. #2

    JaviValencia

    No me suena haber probado ese Ribeiro. Recomendable?

  3. #3

    Jansolo

    Vaya sentada de las buenas, creo que me quedo con todo lo que has comido!!
    Si encima tienen esos detalles con vosotros, ya es para enmarcar.
    Por cierto, ya sabes el dicho popular sobre la proporcion de las extremidades....
    Un saludo.

  4. #4

    Joan Thomas

    Para volver y volver.

  5. #5

    oscar4435

    en respuesta a jacomur
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    Esa misma explicación me dio a mi , no sabia .

  6. #6

    oscar4435

    en respuesta a JaviValencia
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    Bueno tenia sus años , quizás demasiados .

  7. #7

    JoseRuiz

    Ala, tos los percebes para ti, abusón! :-)

  8. #8

    oscar4435

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    Bueno le di uno a uxue, pero si eran cuatro.

  9. #9

    Isaac Agüero

    11 de 10 me gusta esa calificación y el servicio es muy bueno. Nosotros fuimos 9 con 3 niños y encantadores. No es tan caro para lo que dan. Secreto: poco margen, mucha rotación y fidelizar al cliente.

  10. #10

    oscar4435

    en respuesta a Isaac Agüero
    Ver mensaje de Isaac Agüero

    De acuerdo totalmente.

  11. #11

    Francescf

    ¡Hala, hala, viva el ácido úrico! :-D

    Un abrazo para la familia de parte de quien todavía no ha empezado las vacaciones ;-)

  12. #12

    oscar4435

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    Ya acabando las vacaciones.

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