Acogedor

El restaurante está en el centro de Mérida, en una casa muy bonita que conserva arcos mudéjares y que recrea una casa romana con falsos frescos.
Bien tanto la comida como el servicio. Un detalle que al inicio te sirvan una ensalada sefardí cuya receta ya escribí en un post.
https://www.verema.com/blog/dolce-vita/1281096-receta-ensalada-sefardi-jugosa-refrescante

Buena carne de la zona, cerdo ibérico y retinta. Las verduras son de su propia huerta y la carta de vinos comedida con referencias clásicas y varios vinos de la zona.