Pues vaya comportamiento, si "vacilan" asi con los clientes pienso que no irán muy lejos. Una experiencia para olvidar y desde luego para no volver y en mi caso un buen aviso para navegantes a tener estrictamente en cuenta.
Saludos
Desmitificado.. y Campechanero en Campaspero..
Voy a empezar narrando lo que sucedió una semana antes de la comida. LLamo a reservar mesa para 2 y una "señorita " me atiende al telefono . Le digo que mesa para 2 el viernes y ya me dice de entrada: A las 14.15 tiene que ser. le digo que sin problema pero que vamos de viaje desde Madrid. Añado que quisieramos un "cuarto delantero" y me dice : Eso que es ?? .. tonta de mi le respondo que siempre crei que el cuarto delantero era la parte de la paletilla y costillar del lechazo. Le pregunto si quiza alli tenga otro nombre.Se calla y me dice .. "entendido"..
Pues bien, este detalle ya me deja mal pensando si nos reservarian el cuarto delantero o la pierna..
Llegamos el viernes a las 14.00. En la barra un chico joven que dice "esta cerrado". Le preguntamos si podemos tomar una cerveza hasta la apertura y tras consultar el reloj asiente. .. Miedo me daba mencionar el cuarto delantero,,
A las 14,15 y una vez que un grupo de 6 personas entraran nos hacemos fuertes y entramos al salon. Un señor de mediana edad nos dice que sabe de nuestra mesa pero al mencionar la palabra clave "cuarto delantero" dice que no tiene nada apuntado. a esto aparece una "señorita" que oye mi comentario y dice : "fui yo quien atendió" ..explicando lo que pasó por telefono..
El encargado confirma por fin sobre que hay "cuarto delantero" y la señorita que resulta ser tambien la sumiller nos dice que le gusta "vacilar" sobre el tema de elegir un cuarto u otro. y por eso su chanza al telefono ..
Se salva que son 2 horas desde Madrid y era la unica ocasion que habia tenido ( y tendré ) de pasar por alli. no me fui por eso..
Señorita... los vaciles por telefono u otro medio con los clientes que no conoce..no creo que sean recomendables si no hay confianza.
Como ibamos a pasar un buen rato corrimos un tupido velo y sin "vacile" nos encomendamos a elegir un entrante que fue una sepia salteada ya que la señorita nos avisó que los esparragos que queriamos pedir ya era tarde ( no teneiamos ni idea que ya no era temporada.. pedazo torpes que somos.. que la semana anterior los comieron unos amigos..) igua que el postre de tarta de queso que solo era sabado y domingo y cometimos el gran error de ir en viernes. No tenemos perdon.. a los que nos gusta el cuarto delantero somos unos torpes...
Aparecio el lechazo del grupo de 6 antes que el nuestro y sin mirarle a los ojos ( no tenia cabeza el cuarto delantero) ya vi que no era mi tipo.. y asi fue. Poco tostado, casi crudo. Buena materia prima pero mal acabado de asador.
Lo demas para olvidar salvo los "vaciles" del lugar.. quiza aparezcan en el Club de la Comedia.. quien sabe.. pero en mi top d e lechazo no estaran ni en el top 10.
Y los detalles campechanos... creo que quedan fuera de lugar si no hay confianza.
y 83 euracos dos personas con un comedido Santa Digna Rosado y sin postre..
No volvere jamas
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Mala experiencia. Compruebo por tu relato que pierden los "papeles". Cuantas veces comí lechazo ahí, hace varios años, siempre fué muy bueno, pero me pasé a Asados Alonso de Peñafiel (creo ha cerrado).
Yo hubiera devuelto el cuarto para que lo asaran en su punto. Habrías tenido que esperar unos 10-15 minutos. Una vez lo hice en Roa y no pasó nada. El que paga, manda. Menos mal que te resarciste en Peñafiel. Saludos desde la veraniega Comillas. -
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Yo soy de la zona y el Restaurante Manix es un referente en asados de lechazo churro, fui hace 2 meses con unos familiares que querian ir y le tuve que llamar la atención al dueño asador Marco Antonio, porque los 2 cuartos el delantero y el trasero estaban bien asados pero les quitan las costillas, para venderlas aparte como chuletillas, conclusión que los cuartos son muy pequeños y les cobra bien cobrados a 42€ el cuarto para 2 personas, tienes que pedir entrantes y últimamente esta haciendo muchos platos muy elaborados y decorados pero poca cantidad de comida
y le informe al dueño que los vinos los tiene muy altos de precio, si pides unos entrantes, cuarto cordero lechal postres y vino un poco bueno te sube la cuenta de 50€ a 60€.
Si alguna vez vienes por la zona té recomiendo muy cerca Restaurante Maribel en Sacramenia Segovia un restaurante muy normalito pero que asa de maravilla los corderos lechales y más cantidad de costillar EL Mejor ( Se entra por una tienda carnicería para entrar al comedor y te invita a los postres ).
También está en Roa el Restaurante Nazareno.Y el cordero lechal que comimos en el Lagar de San Vicente, no era de la raza churro y estaba muy echo, como decimos por aquí pasado, le llame la atención al encargado y pensaba que todo el grupo de foreros éramos de Valencia, le comente que yo vivía en Valladolid y me dio la razón que estaba pasado.
Bueno pero lo pasamos bien en la comida que es lo importante, y si algún forero viene por Valladolid capital o Provincia me puede preguntar porque conozco todos los restaurantes de la zona y de Castilla y León unos cuantos.
Un saludo. -
en respuesta a ¡VinotintoRibera! Ver mensaje de ¡VinotintoRibera! Que respuesta mas completa y enriquecedora. De lo pasado ya no hay remedio.. no sé quien eres exactamente.. no "te pongo cara". Como se dice . A mi me gusto el.lechazo de el Lagar.. mas que el de Mannix.. pero el liston no estaba muy alto. Muchas gracias por u recomendación.de Sacramenia.
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