Restaurante Cenador de Amós: Placer


Hoy vuelvo por aquí para no decir nada nuevo sobre Cenador de Amós, o quizá sí... En esta mi primera visita, puede que no sea por la magnífica cocina de Jesús, ni por la inmensa amabilidad y atención especial de Marian, ni por la sabiduría - a pesar de su juventud - de Urko, ni siquiera por los conocimientos y la cordialidad elegante de Aratz, pero el caso es que he disfrutado de una de las mejores experiencias gastronómicas desde que tengo esta dichosa afición.

Además de todo lo ya citado, que tiene un peso específico fundamental e indudable en el conjunto de la experiencia, el escenario es refinado, elegante y muy acogedor, y lo mejor de todo: en esa Casa Palacio se respira pasión por lo que se hace y amor, con mayúsculas, por el cliente. Nosotros también les queremos a ellos, a ese equipazo que te hace renovar la ilusión por la gastronomía y reflexionar sobre la especial relación entre los restauradores sobresalientes y los clientes felices.

Me he puesto muy serio pero debo citar también a los compis de la Peña Los Restauranteros, y a todos nuestros acompañantes y amigos, que siguen siendo "el peor de cada casa" y hacen las mejores risas y la mejor compañía en torno a una mesa.

Siento no contar nada de los platos ni de los vinos, es que suelo copiar y fusilar directamente de los que escriben antes de mí y esta vez he sido yo el primero. Otra vez será.

  1. #1

    Jeronimo

    Yo espero para copiar, jajaja.
    Totalmente de acuerdo contigo, una pasada en todos los aspectos. Imprescindible una nueva visita.

  2. #3

    Antoni_Alicante

    Tu "regreso al coso" es todo un indicador de lo intenso e interesante de cuanto allí aconteció. Recojo el guante y me comprometo a narrarlo pero dame tiempo. Fue una jornada entrañable. Jamás había vivido tanta compenetración entre equipo y comensales tratándose de una mesa tan grande como la nuestra.

    Un ruego final: prodígate más, amigo Fernando. Un abrazo

  3. #4

    oscar4435

    Yo que tambien suele ir al rebufo de los demás , hoy me he adelantado , como comentas una experiencia en global , soberbia .

  4. #5

    Tabanquero

    en respuesta a Antoni_Alicante
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    Como bien dices, Toni, la ocasión merecía hacer un comentario. Dentro de todo lo bueno que allí hubo, lo mejor de todo lo acabas de decir tú: compenetración. Voy a intentar no ser en Verema tan "Guadiana" y aportar más cosillas. Abrazote fuerte, amigo!!!

  5. #6

    Tabanquero

    en respuesta a oscar4435
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    Voy a leer el tuyo ahora mismito, ya te cuento. Abrazotes

  6. #7

    Tabanquero

    Me he centrado solo en el Restaurante pero quiero decir bien alto y claro que la organización por parte de Javier Jacomur ha sido de quitarse el sombrero, se nota que allí es querido y nos han tratado de maravilla en todos los sitios. Una estancia para recordar, y que a lo mejor intento repetir este veranito. Abrazotes Javier

  7. #8

    jacomur

    en respuesta a Tabanquero
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    La organización era una responsabilidad que adquirí el pasado año en Alcoy en nuestro Capítulo de otoño y para tan especiales "disfrutones": el mejor cocinero, la mejor cocina y el mejor restaurante "El Cenador de Amós". Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

  8. #9

    Tabanquero

    en respuesta a jacomur
    Ver mensaje de jacomur

    Por cierto, las polkas están "bailando" a un ritmo frenético ;)

  9. #10

    G-M.

    Qué gusto leerte de nuevo, Tesorero!!!

    Un abrazo, y totalmente de acuerdo con tu percepción global del evento

  10. #11

    Tabanquero

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Y tan "global", no he detallado ná de ná, pero sé que me lo perdonáis. Abrazotes !!

  11. #12

    G-M.

    en respuesta a Tabanquero
    Ver mensaje de Tabanquero

    Bueno, si tú me perdonas la cuota 2017, yo te perdono la "globalización"

  12. #13

    Tabanquero

    en respuesta a G-M.
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    Pero si la cuota es muy poca cosa, vale pá unos vinillos y Pánamá ;)

  13. #14

    Fer B.

    Qué grande eres, tocayo!

    Reflexiones más que interesantes las que lanzas a partir de tus sensaciones que muchos de nosotros compartimos.

    Un abrazo!

  14. #15

    Tabanquero

    en respuesta a Fer B.
    Ver mensaje de Fer B.

    Fue una tarde bastante redonda, de las que dan que pensar. En La Cigaleña también muy bien, pero me tocó uno un poco pesao a la izquierda, jejeje
    Abrazotes

  15. #16

    Abreunvinito

    El mejor vino (y en este caso comida) es el que se hace en buena compañia...
    Buen disfrute
    Saludos

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