No cambia… y eso es buena señal

Mañana soleada y de paseo por la bonita localidad de Almuñécar y nos acercamos a comer al restaurante que más nos convence en el pueblo, un poco huérfano de buenas mesas. Nada ha cambiado con respecto al anterior comentario, así que poco que añadir, salvo lo que comimos claro.

Esta vez no le dimos a los excelentes pescados frescos de la zona que aquí preparan de maravilla y que Pedro Martín, tan simpático como siempre, ofrece a todos sus clientes, esta vez nos decantamos por uno de sus arroces. Comenzamos con ese delicioso paté de hígado que ofrecen como aperitivo y magníficamente macerado, para seguir por unos pimientos de piquillo rellenos de marisco rebozados (9€) sin complicaciones pero buenos de verdad, pequeños, sabrosos y rebozados de maravilla. Poco después llegó el arroz ciego (20€), realmente delicioso, fondo sustancioso, grano suelto y perfecto de punto, con algunos tropezones de marisco y pescado, daba para repetir los dos y así lo hicimos. Muy rico. De postre y aprovechando el final de la temporada, Pedro nos ofreció los inmejorables mangos de la zona, uno en helado (4,5€) y otro al natural (4€). No somos muy de frutas, pero los mangos de la Costa Tropical granadina nos apasionan.

La carta de vinos tampoco ha tenido variaciones, corta, sencillita y bien de precio, entre cavas y blancos al final siempre encuentras algo. Esta vez y además de dos cervezas tomamos un Calvente Rania espumoso (18€), el espumoso que Horacio Calvente elabora en Jete y que pese a ser la primera añada tiene ya muy buenas hechuras. Horacio es el mejor productor de vinos de Granada en nuestra opinión. Al final, Paco nos ofreció una copa del gran ron de la zona, el Francisco Montero 50 Aniversario, un ron especial en edición limitada que la casa ronera de Motril lanzó con motivo de sus bodas de oro, quizá el mejor ron nacional que además tuvo el detalle de no cobrarnos. Ni que decir tiene que compramos una botella unos días después…

En Mar de Plata los hermanos Martín llevan casi 30 años haciendo lo mismo y haciéndolo bien, habrá que quien les acuse de inmovilismo pero si sabes hacer algo bien tampoco hay porque cambiarlo. Y aquí tanto los pescados como los arroces los bordan. Y a precios ajustados, 71 euros la cuenta. Y si además añadimos la simpatía de Pedro y el buen trato que recibimos cada vez que vamos, esta seguirá siendo nuestra casa de comidas cuando pasemos por Almuñécar.