Nos aconsejan este Restaurante. Vamos 5 adultos con reserva.Nos perdemos. El local y el entorno muy agradables.
Los entrantes bien y los arroces excelentes (paella y arroz meloso de langosta ).
Pero el servico...¡peeesimo! Tardanza en traer la carta...mucha tardanza en servir...ni un solo momento de atención personalizada...En ningun momento se nos propone Carta de Vinos.Se disculpan diciendo que les ha fallado 1 camarero . 2 de los comensales no piden postre porque transcurren 35 min.desde que acaban el arroz hasta que nos traen la carta de postres.
¡¡Que pena, que por falta de profesionalidad se estropee una comida que podía haber sido muy correcta...
Un restaurante que quiera tener un buen nombre en Valencia NO puede tratar de manera tan incorrecta a los clientes.
Es difícil encontrar un buen servicio y éste bien hecho luce muy poco. Cuesta encontrar personal de sala y la relación económica del dueño del restaurante con el cocinero siempre es mucho mejor que con el camarero.
La relación económica con cocinero y camareros en este sector suele ser descompensada ahora y siempre, se esta pagando entre 1000 y 1400 euros al mes por 17 horas de trabajo seís e incluso siete días a la semana,ni que decir tiene que de horas extras nada, y a veces sin seguridad social. No se puede culpar a los empleados, ni pedir peras al olmo, el responsable para lo bueno y lo malo de una situación así el dueño o la dirección del local. En cuanto al ejemplo que nos ocupa, que falló un camarero, presuntamente una de dos; O la socorrida y conocida excusa de siempre cuando el servicio no sale como uno quiere y se cuenta la milonga de que ha fallado un camata, o camarero estudiante de joven edad pagado por horas sin contrato que se pego un festival la noche de antes y prefirió quedarse durmiendo la mona.
SALUT ¡¡¡¡¡
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