Restaurante Xoriguer

Datos de Xoriguer
Precio Medio:
54 €
Valoración Media:
6.5 10
SERVICIO DEL VINO:
6.6 10
COMIDA:
7.0 10
ENTORNO:
6.6 10
Calidad-precio:
3.0 10
Fotos:
0
 
País: España
Provincia: Baleares
Localidad: Palma de Mallorca
Dirección: c/ Fàbrica, 60
Código postal: 07013
Tipo de cocina: De mercado, Tradicional
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 54,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: Sábados mediodía, domingos y festivos

Teléfono


Opiniones de Xoriguer
OPINIONES
5

Vàrem decicidir donar-los una segona oportunitat i haurà estat la darrera. No és justificable que d'una ensalada d'enciam, ceba, tomàquet cherry i ventresca de tonyina et cobrin 12 EUR. I que d'una ració de Hereford per a dues persones amb les patates palla més lamentables que es puguin trobar i una mica d'albergínia fregida te'n cobrin 56. El millor, amb diferència, va ser el vi: Tilenus roble 2006. El servei, però, no va ser gaire afortunat: li faltava una mica per estar a temperatura i ens el varen refredar, però massa.
En fi, la matèria primera (la carn) és bona, però la relació qualitat-preu no ho és gens.

Cena para mi solo.
Ambiente acogedor, con mesas corectamente separadas. Cocina a la vista.
Servicio atento (aunque llegué a las 11:15 por el retraso de mi avión, me esperaban).
Comida pluri-regional, sin complicaciones. Raciones generosas.
Primer plato: Verduras a la plancha (bien).
Segundo: Medallones de rape al la plancha (solo bien; la salsa hacía el plato un poco pesado, a mi gusto).
Postre: Tocinillo de cielo (bien, pero una ración ridícula).
Carta de vinos justita. Servicio y copas aceptable. Pedí Sió 2003 (20€).
Precio: 62€ (IVA inc.)

Local coqueto, con bastante espacio entre mesas. Cocina tradicional con muy buena materia prima, donde destacan las carnes y pescados a la brasa. El servicio es muy atento y sensato (te advierten si creen te estás pasando en la petición de platos). En concreto, el servicio del vino es adecuado (copas, temperatura y decantadores), tienen algún vino a copas y los precios de la carta de vinos (algo corta) son muy razonables dados los márgenes medios que solemos encontrar en los restaurantes.

Cambio de registro en este restaurante después de las recientes bajas de Óscar Martínez y Tolo Trías. Los nuevos dueños se decantan por una cocina más tradicional con reminiscencias gallegas y con algunas ligeras incursiones en la cocina de autor.
El lócal es una preciosidad con una distancia entre mesas muy adecuada.
Materias primas de excelente calidad. Muy buenos el pulpo a feira, los pimientos del piquillo y la ensalada Xoriguer; el bacalao al pil-pil algo seco y el rape relleno de txangurro, de esos platos que se quedan en la memoria gustativa.
Servicio muy amable pero en el que tienen que pulir algunos aspectos (nos sirvieron todas las entradas al mismo tiempo)
Carta de vinos correcta, buenas copas y buen servicio. Tomamos un bouza de Carril servido a la temperatura correcta
Precios algo inflados sobre todo en los platos principales. Eso sí las raciones son abundantes
Recomendable

A mi entender, uno de los mejores restaurantes de Palma. Se cuida mucho la materia prima, en una carta no muy extensa pero suficiente, una cocina que se ayuda de las últimas técnicas integrándolas con sabores de cocina tradicional. Muy bien presentado y servido.
En cuanto al vino, la carta es más que aceptable en extensión y diversidad, con muchas referencias de vinos mallorquines, y el servicio y las copas son buenos.
El entorno es adecuado, muy amplio, con mucho espacio entre las mesas, sin agobios. La cocina se ve desde el comedor, cosa poco usual y que a mi particularmente me gusta mucho.
Buena RCP, aunque no es barato.

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