Soy un cliente fiel a este restaurante, de vez en cuando voy a algun restaurante de cocina de alta creatividad, pero prefiero la cocina de materia prima de calidad y sin mezclar tantos sabores, texturas... aquí la encuentro y ya tengo una cierta confianza con ellos y me dejo aconsejar por ellos y siempre disfruto como un niño. En cuanto al vino no tiene una gran carta pero los tienen a la temperatura adecuada. El servicio sencillo y correcto, siempre que pueden nos sirven. La RPC acorde a la materia prima.

No me gusta hacer críticas de restaurantes, pero como empiezo a estar un poco harto de tanta new and fusion cuisine, me apetece hablar de un restaurante donde te dan de comer sin miramientos tanto en las raciones como en la calidad del producto, en este caso el pescado.
Decoración clasica al mas puro estilo valenciano con gran calidad en servicio tanto personal como de mesas y cristalerias.
Destaca la gran variedad y calidad en genero del mar, tanto en pescados como en mariscos.A destacar el uso de la trufa de invierno y los mariscos exclusivos como los erizos de mar o las ortigas.
En concreto en la que no sera mi ultima visita:

Revuelto de gonadas de erizos......soberbio y sorprendente el erizo casi crudo
Ortigas de mar recozadas...........exquisitas
Calamar plancha....................perfecto
Denton a la sal....................perfecto

Finca Terrerazo....................justo de temperatura y decantado a petición mía.

Arnadí de Jativa...................excelente

Precio 70 € PAX , teniendo en cuenta la calidad y lo dificil de encontrar este tipo de genero, mas que correcta.

En definitiva me gusta comer sin fusiones pero si con mucha calidad.

Reconozco que soy un maniatico de pescado. Me gusta sólo a la plancha o la sal, sin más.
Y nos hemos aficionado a este restaurante, porque es dificil encontrar otro donde destaque la calidad del pescado y su precio sea tan asequible, como sucede en este restaurante del Grao que vamos casi todas las semanas.
Nos gusta por encima de todo la variedad del pescado que tienen muy dificil de encontrar en otros sitios, y no a un precio excesivo. Y cuando se encuentra habrá que pagarlo.
Aunque también se puede comer merluza a la romana y emperador por 30 euros en muchos otros restaurantes de Valencia, como lubina de ración, por supuesto.
La sorpresa me la he llevado con el vino, pues la carta está bastante mejorada.
Y el trato excelente.
Bueno...cada uno tiene su gusto.

Coincido con Javier 46,en que quiza el dia de visita no fue el mejor,he estado anteriormente en repetidas ocasiones y siempre sali mas o menos satisfecho,pero en esta ultoima visita,lo pagado no justifico lo comido,una pena.Volvermos en un tiempo a ver si a cambiado la cosa.

Bueno que decir tiene después de leer todas las alavanzas, a nosotros la verdad nos encantó, pero hay un plato que nadie ha hablado y es la sepia en su tinta, para mi es un plato muy rico que en casi ningún sitio encuentro. Los pescasdos estupendos, pienso que no hay quien los supere en Valencia, la última vez nos comimos un Denton y fue expectacular. El trato muy bueno, la metre además de guapa!!!, se preocupa mucho por la calidad de sus productos, aunuque es verdad que el vino solo se preocupa de abrirlo, y luego ya no te sirven.
Los postres son caseros, sin complicaciones, pero ¿sabes? aquellos sabores que recuerdas con cariño que te hacía la abuela cuando un sábado ibas a visitarla... pues esos, excelente.
Y respecto a la carta de vinos con nosotros un 10 pues no es que tenga una gran variedad, pero la verdad estaban casi todos los que nos gustan, pero aún así la última vez no sorprendió con su consejo.
En fín muy recomendable calidad precio.

En mi opinión, uno de los mejores restaurantes de pescado
Un pescado salvaje de muy alta calidad y el calamar delicioso
La carta de vino no demasiado extenso pero de buena calidad
Tomate valenciano y unas anchoas perfectas
Yo pienso repetir más veces

Despues de leer los comentarios anteriores me parece que no he tenido suerte en mi visita. La sensación es que ni la materia prima ni la cocción ni la textura ni la combinación de sabores esten a gran altura. Calamar de playa correcto sin más pero muy alejado de sabor imborrable. Almejas de carril muy normalitas y suquet de rape y lenguado cabañal sin grandes alardes. El postre (tarta de chocolate y leche frita) muy normales.
Carta de vinos muy clasica con servicio que se limita a abrir la botella , darlo a probar y ya esta. No saben las añadas de los vinos que tienen y la sensación es que este apartado no les preocupa en absoluto.
Entorno con encanto , buena separacion de mesas y cristaleria, cuberteria y vajillas correctas. Servicio amable, atento y diligente

Tenía ganas de probar una lubina a sal como la que vi en mi anterior visita a este restaurante. Fuimos dos parejas y ellos pidieron ventresca, a la que son aficionados.

Salimos encantados con el sabor riquísimo del pescado que nos sirvieron. De entrada tomamos tomate valenciano con unas anchoas prietas y muy sabrosas. Nos preguntamos del por qué es tan difícil encontrar un tomate como ese en restaurantes de Valencia. Peladito y muy bien servido. Por lo demás, acertamos con el vino un blanco de Alicante superior. Y el precio nos pareció justo para la calidad del pescado que nos sirvieron.
Aún no he encontrado al amigo que me recomendó este restaurante. Espero verle pronto para agradecérselo.

Al igual que Norte no tien comptencia en cuanto a carne ,El Cabañal no la tiene en cuanto a pescado,con la diferencia que aqui, el servicio no es tan bueno,desde mi punto de vista y deberian cuidar un poco mas las guarniciones.
El precio ,elevado pero no tanto si tienes en cuenta que estas viendo como entran el pescado para 5 minutos mas tarde cocinarlo.

Posiblemente uno de los mejores restaurantes en trato al pescado de donde haya estado . De entrantes anchoas caseras y calamar playa (fabuloso) y de segundos rodaballo y besugo simplemente magnificos , bebimos monopole blanco y de postre calabaza al horno.
Ambiente muy muy agradable y repito seguro , eso si la RCP un pelin alta los 60 euros por persona asegurados.