Váyase Sr. Vergara, váyase!!!

Muy bién tocayo. Gran rte., gran cocinera y gran persona. Me alegro que disfrutáseis.

Bravo, Javi! Como dice Compos un gran lugar y una gran cocinera.

Saludos Javi, es todo un placer el poder leer tus notas, se echan de menos.
Solo redundar en tu apunte sobre el equipo, creo que la clave, siempre, esta ahí, saludos.

solo decir que me encanta la salita, es un restaurante, que por economia personal no puedo ir todos los dias, pero cuando puedo o tengo algo especial que celebrar, no lo dudo. Simplemente disfrutamos.

Enhorabuena por ese homenaje. Este lo tengo en mi lista de restaurantes a descubrir cuando tenga la oportunidad de bajar a Valencia.

Un saludo

Joan

Es tu tiempo y con él puedes hacer lo que quieras pero como lo vuelvas a malgastar así... te voy a dar.

Enhorabuena por la experiencia y narración.

Un abrazo!

Si hombre, y que se venga para Gerona. Nada de nada, mejor os lo quedáis ahí que ya lo tenéis controlao.

No me ha quedado clara tu (mi) postura sobre la guía (¿?) Vergara.
De nuevo te veo en el ruedo y, como siempre, diciendo lo que piensas. ¡¡ Me gusta !!
Saludos

Siempre disfrutamos y me cuesta creer que alguien no lo haga. En fin...

Gracias tocayo!!!

Sin duda Toni. Una persona que es como es y no como otros quieren que sea. No me gusta la gente que quiere aparentar otras cosas y que les encanta actuar. Lo mejor es ser uno mismo y al que no le guste ajo y agua.

Gracias Toni!!!

Pues nada, a ver si nos dejan seguir al pie del cañón y que podamos hablar alto y claro. Todos los integrantes forman un equipo muy sólido y es un placer verlos trabajar codo con codo.

Gracias Arrutzi!!!

Yo también quisiera ir más veces pero el dinero tiene otras prioridades. En cualquier caso dejarse caer de vez en cuando es un placer.

Gracias Superfae!!!

Pues ponlo en tú agenda en mayúscula, negrita, cursiva y subrayado porque es indispensable si vienes por estos lares.

Gracias Joan!!!

No me he extendido mucho pero lo poco que lo he hecho me ha salido del alma ;-)

Un abrazo y gracias Fer!!!

A ver si pide el traslado a Girona, hombre!!! Oye, ahora que pienso se te da un aire, jeje.

Gracias por comentar ;-)

No tendremos voto pero la voz la que haga falta ;-)

Gracias Diego!!!

¡.ño!, el Vergara. Por fin le he puesto cara, por que lo que es comprar su "desguía gastronómica", como que¡No!.

¡¡¡Ole, ole y ole!!!

Mi última experiencia en La Salita fue el abril pasado con los Restauranteros y pude constatar desde mi anterior visita que su propuesta ha crecido y afianzado, con algunos platos memorables como la Parpatana de atún glaseada con jugo de caballa y manitas, acompañada de pepino que todavía reside en mi memoria.

No tendrá el beneplácito de la crítica especializada, pero si el del público en general que creo es el más importante.

Un abrazo.

Al fin y al cabo los críticos que verdaderamente le procuran somos nosotros, gente como tú o como yo, gente que respeta y valora el trabajo de un profesional.

Gracias José!!!

Abrazotes

qUE no te toquen la salita.