Sabores de otoño

Que conste en acta , que os mande el menu del año pasado en verano y ya a mi me parecio una pasada , tardarías en acabar .

Ahora que lo dices, ya me acuerdo que me lo pasaste. Tardamos 3 horas en comerlo y otras tantas en digerirlo, pero luego en casa no perdoné la cena (2 mandarinas, je, je). Por cierto, el jefe de sala me dio recuerdos para ti.

Madre santísima piadosa..... tú eres un "tragantua". Eso es una salvajada. Una "pena" el gusto tuyo por los vinos pero un poco tarde para solucionarlo. :-)

Que memoria , el tio.

Que banquetazo digno de Gargantua !!! Yo hubiera disfrutado de lo lindo ;-) pero creo francamente que no hubiera podido con todo.

Enhorabuena y saludos

Joan

Zamora para mi es una plaza pendiente. Así es que cuando se tercie ya te pediré consejo, que puedo dar fé, que los das muy buenos.

Un abrazo.

El problema ya no es que sean muchos platos sino la contundencia de todos ellos. A mí creo que me habría costado horrores terminar el menú pero veo que tú no tuviste problemas para ello.

Pero qué dices, si los blancos me gustan tanto o más que a ti. Lo que ocurre es que con esa comida un tinto (o dos) le iba mejor. Por cierto, si el año que viene montamos la bodega (estamos mirando ahora el local), seré yo el encargado de los blancos, y si te portas bien realizaré un cuvee especial "Jon Ander".

La cantidad de comida ingerida en ese menú es una salvajada, pero es que "somos mu burros" y antes reventar que dejar nada.

A mi me reconoció rápido, pero a ti tardó más en recordarte (se ve que dejas poca propina).

El menú no sólo es largo, sino también ancho, muy ancho, quizás demasiado. Existe, no obstante, también la opción de acortarlo, pero no queríamos perdernos nada. Anímate, que seguro que puedes con él. Eso sí, lo ideal es quedarse a dormir en el pueblo, donde existe un hotel, curiosamente propiedad de los dueños del restaurante.

Muchas gracias Jose por tus palabras. Si vas por esas tierras algo podré recomendarte, pero me consta que entre los "restauranteros" hay verdaderos expertos en esa provincia. Por cierto, antes de ir a comer pasamos la mañana visitando una bodega-garaje que hace vinos muy interesantes (Alumbro-Microbodega Rodríguez Morán), un poco a contracorriente del estilo de vinos de esa zona de Castilla. Si vas a Zamora la visita es obligada, pero ya habrá tiempo de hablar antes. Un abrazo.

No dejé nada, pero bueno, tampoco fue tarea fácil. Desde luego es un menú excesivo, pensado más para tragaldabas que para gourmet, pero estaba todo tan rico que tampoco tuvo mucho mérito acabarlo.

En este local lo propio es acercarse en noviembre , jornadas de caza , aunque todo el año tienen este producto.

Me lo apunto, por si voy por Zamora, pero desde luego tendria que tomar la opción de acortarlo y aun asi me seria duro levantarme de la mesa para ir a dormir...jajaja

Un saludo

Joan

Espero que no estés pensando en que yo forme parte de los "ingredientes" de esa cuvee. :-)

Hola Josean, cocina contundente de la que a mí me gusta, ¡sí señor! Menudo tragón estás hecho :-p
Me gustaría poder visitarlo pero está un pelín lejos, quizá el año que viene por estas fechas cuando vuelvan las jornadas de la caza.

Un abrazote.

Hacía años que tenía ganas de probar ese menú, pero siempre por unas o por otras razones al final no se podía. Ya más recientemente se lo propuse a éstos ("a qué no hay cojones de ir un día a comer..."), pero los 240 kilómetros que hay por medio les amilanó. Es cierto que son bastantes kilómetros para ir y venir el mismo día, pero.... locuras mayores se han hecho (ahí esta vuestro viaje maratoniano para poder comer en el Diverxo, por ejemplo). El mayor problema es de todas formas el vino, pues con este tipo de cocina el tinto es ineludible. Está también la opción de quedarse a dormir, que es lo que hace la gente más comedida o que dispone de más tiempo. Bueno el caso es que esta vez andaba cerca y ya no se podía perdonar. Además el hecho de que la chica de mi amiguete no beba vino y sepa conducir facilitaba mucho las cosas.

Ya tengo ganas de volver a veros, que siempre que quedamos se me hace muy corto. Comentamos de vernos en el Remenetxe en enero ¿no?. Le he dicho a Jon de esperar a que tenga Rosa el calendario del año que viene para poder elegir un día que ella también pueda. Un abrazo mientras tanto para los dos.

Hola Josean, como bien dices alguna que otra locura ya hemos hecho por comer bien :-)
De todas formas, si tal que fueras de nuevo el año que viene, dime por si acaso lo de "a que no hay cojones..." y ya verás como compartimos mesa ;-)
Lo del Remenetxe no te preocupes que lo hablamos y concretamos fecha para enero, que nosotros también tenemos ganas de veros.

Un abrazote.

Estupendo lugar para disfrutar de lo lindo.

Muy buen comentario y por lo que leo muy buen fin de semana. Me alegro, Josean!

Muchas gracias Ada. La verdad es que es un restaurante que merece mucho la pena, tanto si te va la cocina tradicional y contunde, como era el caso de este menú, como si prefieres platos de corte más moderno, que también los hacen, y muy buenos además. Un abrazo.