Restaurante La Pitanza (RESTAURANTE CERRADO): No vuelvo..es una lastima pero no vuelvo


El domingo a mediodia, fuimos a comer con unos amigos..pedimos el menu..y dos arroces, uno de codorniz y setas y otro de espinacas con bakalo..

La decepción fue tremenda..y no solo en los arroces, que de apariencia ya se notaba que estaban aguados, de hecho el de espinacas parecía agua, hasta el que lleva las mesas y toma nota de lo que pides no paraba de intentar mezclar el agua que llevaba el arroz con el arroz en si, era como arroz blanco..vamos, incomible, de hecho se quedo entero, el perol..y ni un comentario por su parte, estuvimos esperando a que nos dijeran si nos había gustado, y nadie nos pregunto nada..cuando lo normal si te dejas un perol entero,es preguntar que pasa...
El de codorniz, estaba un poco mas pasable, pero vamos, no creo que vuelva, la pena es que quedamos fatal delante de nuestros amigos, no volveremos.
De verdad, yo creo que si el propio camarero hubiese probado los arroces, los habría retirado de la mesa..
Y por cierto, una de los entrantes que era crepe con rabo de toro, nos llego helado a la mesa...
vamos, que una pena, porque me gustaba mucho el sitio, pero no volvere

  1. #21

    Blackadder

    Yo también estuve el Domingo comiendo y, la verdad, mi experiencia fue otra. Lo cierto es que es difícil un Domingo de Fallas dar de comer a una sala llena cuando todo el mundo llega a la vez de la Mascletá. Y máxime con una cocina pequeña como la de La Pitanza. Nosotros llegamos de los primeros (renunciando a la Mascletá) y, quizás, eso fue un punto a nuestro favor. Tomamos el menú de fin de semana, como siempre muy bien resuelto. Aparte de los aperitivos (boquerenos), dos entrantes (ensalada de caballa y rabos de toro). La ensalada correcta, con una buena caballa (a mi mujer por ser alérgica al pescado le cambiaron la ensalada por los ya clásicos rollitos de berenjena). Los canelones de rabo de toro, de textura y sabor excepcionales. Y llegaron en su temperatura correcta. Un plato, a mi entender, que merece protagonismo propio en la carta. De segundo un arroz de setas y codorniz, con un sabor intenso, como siempre. Nada aguado. Decir que Joan "estrenaba" nueva carta de vinos, con referencias muy interesantes en relación calidad-precio. Tomamos un Lalama. Con envinado de copas.

    En cuanto al servicio, hubo refuerzos de personal no habitual y, ciertamente, con poco oficio. Quizás por eso el camarero no apreció en su justa dimensión el hecho de que los arroces no se hubieran tocado. En la sala no estuvo Álex (atendiendo en terraza) y también se echó en falta a Joan al final del servicio.

    En fin, día complicado para sala y cocina, pero del que salimos, como siempre, muy satisfechos. Quizás tuviste mala suerte, pero te puedo asegurar que este es un grandísimo restaurante de cocina honesta en el que la palabra "estafa" me parece totalmente fuera de lugar. Como todos, pueden cometer errores y tener días mejores que otros, pero la dedicación del equipo de La Pitanza en el trato al cliente, los productos que emplean y el tratamiento que se les da, está fuera de toda duda. Creo que les deberías de dar otra oportunidad y, conociéndolos, seguro que darán lo mejor de sí para corregir cualquier error que pudieran haber cometido. La humildad es otro de sus puntos fuertes. Al igual que su afán de superación.

  2. #23

    Lapitanzavalencia

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Ahí no te quito razón en ningún momento. El domingo pasado fue domingo de mascletà fallera en Valencia es uno de los tres días más fuertes del año en La Pitanza. Quizás con el trasiego se nos pasó preguntarlo o incluso no nos dimos cuenta. En cualquier caso puedo asegurar que no es habitual en nuestra casa pese a que no dudo cometamos errores de diez en diez. Hacemos lo posible por aprender de ellos y mejorar.

    Un saludo
    Hugo

  3. #24

    Frodenas23

    Buenos días amigos: Soy nuevo en este foro, y me he dado de alta expresamente para hacer un comentario sobre la comida del domingo pasado en este restaurante, o mejor dicho, para confirmar que MARIAYUSEPA ha dicho la verdad, fui invitado por ella y su novio, éramos 6 amigos en total, el sitio es muy bonito, mi amiga nos había hablado maravillas de este sitio (ella no había entrado en la página web, pero dudo que nadie nunca haya hablado tan bien de este restaurante y haya hecho tanta propaganda del boca a boca) y posiblemente tuvimos la mala suerte de que nos ocurriese lo que ha comentado, el rollito de rabo de toro estaba frío, rico, pero frío, y los arroces, el de bacalao sinceramente no tenía sabor y estaba muy aguachado, a mí personalmente el de setas y codorniz me gusto algo más, un día malo o un menú que no te agrade no significa que sea un mal restaurante, al contrario, volveremos seguro porque a ella le encanta y ha ido muchos domingos, pero debéis de entender que cuando alguien disfruta llevando a unos amigos a uno de sus restaurante preferidos y ese día no culpe sus expectativas pues le duele mucho más que si hubiese ido sola con su pareja. No obstante si quiero recalcar que es un restaurante donde se ve con una simple visita que no se limita a hacer comidas normales, que es CREATIVO, y eso implica un riesgo que los dueños deben asumir sin molestarse de la críticas posteriores.

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