Restaurante Paladart en Molins de Rei

Restaurante Paladart

Datos de Paladart
Precio Medio:
30 €
Valoración Media:
7.4 10
Servicio del vino:
5.0 10
Comida:
8.5 10
Entorno:
5.0 10
Calidad-precio:
10.0 10
Fotos:
 
País: España
Provincia: Barcelona
Localidad: Molins de Rei
Dirección: Carrer de Santiago Rusiñol, 2, interior 8
Código postal: 08750
Tipo de cocina: Creativa - de Autor
Vino por copas: No
Precio desde 30,48 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: Lunes todo el día; martes, miércoles y domingo por la noche

Teléfono


1 Opiniones de Paladart

Petit local al que vam arribar mercès a internet fa uns mesos. Aquesta va ser la nostra quarta visita. Es troba dins una illa de pisos, al davant d'un parc infantil. Regentat per una parella: ell a la cuina i ella a la sala.

Té tres nivells: al primer hi ha una petita barra, la cuina i el lavabo. Als altres dos hi ha un petit menjador a cadascun. Decoració senzilla, sense pretensions. Tracte afable i familiar. Tovalles i tovallons de paper. Bones vaixella i coberteria. Cristalleria senzilla. Carta composta de platets o racions. Sense carta de vins. Servei del vi consisten en obertura, tast i primer emplenat. El vi que vam prendre, per sota de x2.

Dinar familiar per celebrar el Dia del Pare i que havien tornat a treure el confinament comarcal. Començàrem amb la versió del cuiner de les patates braves. Molt cruixents i gustoses. Compartírem tots els platets:

- Bombeta casolana de pulled pork amb un toc de barbacoa (1,10 €/ut.) - Molt gustosa.

- Mini tacos de tàrtar de tonyina, alvocat i caviar de maracujà (12 €) - Fresc i saborós finger food.

- Canonets farcits de gambetes acompanyats amb salsa PaladART (8 €) - Altre divertit finger food. La salsa ens semblà deliciosa.

- Carpaccio de gamba vermella amb gelatina de Bloody Mary, llima i torradetes (11 €) - Un dels nostres plats preferits.

- Explosió cruixent d’ou amb tòfona negra i crema de carbonara (9 €) - Sota aquest estrambòtic nom hi ha uns embolcalls de patata fregida farcits d'ou i tòfona negra. El meu preferit.

- Coca de foie mi-cuit caramel·litzat (11 €) - Suculenta.

- “Ravioli” de cua de bou amb aire de poma (13 €) - Ravioli sui generis. Molt tendre i gustós.

- Lingot de garrinet amb gingebre gebrat i cacauet fregit amb mel (15 €) - Contundent.

Per postres vam demanar coulant de xocolata blanca (5 €), coulant de xocolata negra (5€) i pastís de formatge (4,5 €). Molt bé el pastís de formatge. Els coulants tenien ambdós el mateix problema: el gelat no estava a l'alçada del coulant.

Vam beure una ampolla de Viña Pomal Selección 500 2016 (17 €) i dues ampolles d'aigua de 1/2 l. (ens van cobrar 2 € per una ampolla d'1 l.). La cambrera ens explicà que la seva clientela no és molt de vi i per això no tenen ni cava gran reserva, ni blanc amb criança... En fi, que el tema vi no està gaire explotat.

No hi ha gaire bona combinació en transport públic (tren i bus) i costa aparcar per la zona.

Si us perdeu per la zona, val la pena visitar-lo.

  • Explosió cruixent d’ou amb tòfona negra i crema de carbonara

    Explosió cruixent d’ou amb tòfona negra i crema de carbonara

  • Canonets farcits de gambetes acompanyats amb salsa PaladART

    Canonets farcits de gambetes acompanyats amb salsa PaladART

  • Lingot de Garrinet amb gingebre gebrat i cacauet fregit amb mel

    Lingot de Garrinet amb gingebre gebrat i cacauet fregit amb mel

  • Coulant de xocolata blanca amb gelat de caramel

    Coulant de xocolata blanca amb gelat de caramel

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar