Restaurante Tamarama en Canet d´En Berenguer
Restaurante Tamarama
País:
España
Provincia:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:
Vino por copas:
No
Precio desde:
20,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
22 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
4.8
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
3.5
Comida COMIDA
5.0
Precio medio entorno ENTORNO
6.0
RCP CALIDAD-PRECIO
5.0
Opiniones de Tamarama
OPINIONES
2

Ubicado en el Club Náutico de Puerto Siles, junto al Veles i Vents del que ya dejé comentario en su día.
Cenar en la zona es complicado, sobre todo en verano, donde todo vale y llenas noche tras noche, tal vez el día es algo más complicado pero también están las terrazas repletas. A esto se une que el servicio no suele ser profesional, como en el caso que nos ocupa, por lo que los altibajos según el día de la visita son enormes. Generalizo en la zona y ya centro el tiro en este restaurante que me cuesta no entrecomillar, pues al final, junto al puerto deportivo y en primera linea, se despliegan unas cuantas mesas y sillas de plástico, eso sí, cómodas y bien vestidas, una pequeña casucha desmontable de madera, que haces las veces de barra, y unas brasas al aire libre que, dependiendo de dónde sople el viento, pueden ser la vida o la muerte de este local.
La primera vez que estuvimos es mejor no comentarla, así que vayamos a esta segunda que estuvo mucho mejor.

Cenamos de tapas, calamar a la andaluza, al que no sé quién les ha dicho que la reducción de vinagre balsámico casa bien, pelín aceitosillo pero bastante bien de textura. La ensaladilla rusa correcta sin más, no la pediría si volviera, aunque por contra el timbal de patata con boletus fue toda una sorpresa. Tartar de atún correcto, le falta algo de frescura, algún elemento como la mostaza, o encurtidos que lo realcen pero no está mal. Bastante correctas las croquetas de jamón y sorprendente el pulpo a la brasa, a mi juicio, lo mejor junto al boletus.

Carta de vinos a mejorar, como las copas y el servicio en sí. Tampoco creo que busquen más y por tanto no creo que la cosa mejore.

Es un sitio agradable, fresco y con unas buenas vistas, para quien le gusten los barcos, porque el mar tampoco se ve. Cocina muy correcta y carta de vinos muy mejorable sería la conclusión.

Se encuentra en pleno Club Naútico y todo él es terraza. Se beneficia de ese entorno exterior y se está bien con toda la amplitud y el recreo que supone mirar las embarcaciones.

Su mayor reclamo son las brasas. Se atreven con los habituales arroces al precio de todo el mundo y con un buen número de entrantes, algunos de ellos con toque, a priori. Sin embargo, hay errores que te saben mal por falta, a mi juicio, de profesionalidad y que lógicamente repercuten de algún modo en la cocina y en el servicio. Es una pena porque toda esa carta merecería una mejor valoración. En definitiva, se le podría sacar mayor provecho.

En la dos visitas prácticamente seguidas, se podría decir que cenamos mejor que comimos, pero en ambas apreciamos detalles que llevan al juicio anterior.
En este caso, en el de la comida, decidimos repetir un par de entrantes como el calamar andaluza con alioli ligeramente ahumado y el pulpo a la brasa en aceite ahumado. El calamar básicamente estaba igual, tierno y con buena fritura, algo aceitosillo, pero el pulpo, con más cantidad de éste y cortadas más gruesas, y con un aceite de romero, a diferencia, que conforme ibas comiendo te iba sobrando. El tercer entrante antes del arroz fue una ensaladilla rusa que nada hacía augurar su vulgaridad tras la lectura. El arroz a banda se pidió para cinco y se hizo lo menos para ocho. Otra "pena" a sumar puesto que no estaba mal. El grano en su punto, con lo difícil que esto supone por el exceso de capa, y con generosidad en los tropezones de pescado. No pedimos postre.

En el apartado vino, mal, no puedo decir otra cosa. Escasas referencias y encima faltos de algunas de ellas. Copas de batalla, y no hay otras. Cayeron un par de botellas; Viña Mayor Verdejo y Nodus Rosé, ambas del 2015. Flojo uno, bueno el otro.

Pues eso, que si lo coge uno con idea que le de regularidad y mejor ejecución tira p'arriba. Así, se queda en el intento. Un pena.

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