¿Decepcionados? Puede ¿Expectativas demasiado altas? Quizás. Esto es lo que suele pasar cuando vas a un sitio que está de moda, que sale en todos los blogs gastronómicos, que si Gadhus esto, que si Gadhus aquello, bla bla bla, y ves que todo es perfecto y no tiene casi ninguna crítica negativa, y tú piensas ¿Seré yo el raro?
Eso es otra, estoy cansado de los colectivos de los queda bien, esas personas que siempre te dicen que todo está muy bueno, que está todo genial, que volverán, y que en verdad están pensando, vaya truño de comida, vaya esperpento todo y porque no me habré ido al bar de la esquina, pero prefiere mentir, quedar bien y cuando llegue a casa te voy a poner a parir en todos los foro ¡¡¡ Retratados!!! Y luego están los gurús gastronómicos, son esas personas que se creen entendidillos de este mundillo y en verdad no saben ni lo que están comiendo, uhm estas lentejas con crujiente de jamón de bellota y aromas de la tierra están espectaculares, si si, las lentejas de Carrefour ya hechas, el jamón del barato, y aromas de la tierra un puñado de hierbas provenzales de bote, como te has quedado, listillos.
Por eso mis críticas vas a ser sinceras, sin ofender, pero siempre diciendo la verdad. Bueno, vamos a lo que toca, nosotros elegimos el menú Plaza, que consta de dos aperitivos, un principal a elegir, un postre a elegir, bebida y pan, todo por 15 euros, relación calidad precio, buena, nuestro menú fue el siguiente, los voy a ir enumerando y valorando a la vez.
APERITIVOS
- Tiradito de pulpo con crema de ají amarillo y mayonesa japonesa: Buena cocción del pulpo, el toque de la cebolla encurtida junto el ají amarillo le daba un punto, pero en conjunto me resulto plano, sin chispa ni gracia, le faltaba algo de punch.
- Croqueta de pato con crema de coco y maíz: Croqueta de buen tamaño, cremosa y algo fría con ligero sabor a pato, la crema de coco no la vi por ninguna parte, estar estaba, pero no sabía a nada, y el maíz estaba más para adornar que otra cosa, por que aportar, no aportaba nada
PRINCIPALES
- Arroz meloso de langostinos y verduritas: El arroz en su punto, muy rico y sabroso, buena ración, un plato muy bueno
- Solomillo con crema de calabaza asada y espuma de queso de cabra: El solomillo estaba poco hecho, casi crudo, un poco más hecho habría estado mejor y hubiese sido un plato redondo. La crema de calabaza, espectacular, que junto con la carne hacían un bocado muy agradable, la espuma de queso también tenía su punto, buen plato, los principales mejor que los entrantes.
POSTRES
- Brownie: Sabroso y goloso, como a mí me gusta
- Bizcocho de vainilla con sorbete de piña: Servido en vasito, la piña un poco insípida y el bizcocho bueno, no me dijo mucho.
Antes de concluir quería deciros una última cosa, me encanta vuestra vajilla, estoy enamorado de ella, lo nuestro ha sido amor a primera vista. Aunque a mí no me haya transmitido las sensaciones que yo esperaba, si os digo la verdad yo esperaba salir de allí muy cachondo, esperaba un combate sexual con cada uno de los platos, hablando mal, quería correrme de gusto con cada bocado, pero no ha sido así, salí con la sensación de haber ido a uno más, sin nada que destacar, que había asistido a una comida plana, con algún falso repecho, pero lo dicho, falso, aun así es un sitio recomendable por la calidad precio y también si se quiere huir de los restaurantes más céntricos y turísticos de Valencia, Gadhus está ubicado en la galería Jorge Juan, al lado del mercado de Colon.
