Bienvenida sea esta taberna

No será ésta la última visita a esta nueva taberna para seguir disfrutando de su excelente oferta de vinos generosos, acompañando alguna ración de su corta pero atractiva oferta de especialidades andaluzas. Nosotros nos quedamos sentados en un par de taburetes de la barra pues en principio solo íbamos de paso a tomar un par de vinos, aunque al final terminamos cenando, eso sí, muy informalmente.

Servicio muy atento por parte de dos camareros muy simpáticos.

Compartimos para dos:

- Cuatro bombas (conservas Beki): Una reinvención de los encurtidos pinchados en un palillo. Unas aceitunas gordal de buen tamaño rellenas de bonito en aceite junto a una tira de pimiento morrón y una guindilla dulce. Muy ricas aunque quizás le echamos en falta algo más de vinagre.

- Ración de carne mechada y chicharrones: Mucho mejor la carné mechada que los chicharrones al estilo de la bahía, bastante diferentes a los que solemos tomar en los madriles. Ambas aliñadas con un chorrito de aceite.

- Tabla de butifarras y morcillas gaditanas: No sabría con cuál quedarme. Realmente ricas cada una de las cuatro "pruebas", de grosor medio y presentadas sobre una tabla de pizarra, aunque destacaron la morcilla gaditana y el salchichón de Puerto Real.

- Piononos de Santa Fe: Dos tradicionales pastelillos granadinos que pusieron un buen colofón a la visita.

Carta muy ambiciosa en cuanto a vinos generosos, tanto por copas como por botellas. Una delicia para los que nos gusta este mundo. Tampoco desmerece su oferta de vinos tranquilos. Para disfrutar de esas viandas, pedimos cuatro copas de palo cortado Regente (Bodegas Sánchez Romate) y otras dos de un aún mejor palo cortado: Dos Cortados (Williams & Humbert). Se sirvieron en buenas copas (no catavinos) aunque un pelín subiditos de temperatura para mi gusto.

Precio total: 61€ (inc. IVA, pan a 1€ por persona y las seis copas de vino).

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría compartir entre dos unos encurtidos, un par de raciones y un postre en este local con IVA y pan incluido y sin bebidas.