Haciendo honor a su nombre

Por lo que he podido deducir, Divinum empezó su singladura como un pequeño Bar en la Calle Argentería de Girona, pasando posteriormente a un local más amplio en la Calle General Fournàs, donde si hacemos caso al amigo Xavi, “Cookeatenjoy”, parece que no sobresalía por la bondad de su cocina.

Que yo recuerde no llegué a visitarlo en ninguna de sus anteriores ubicaciones, pero por lo leído, nada tiene que ver con el actual Divinum que he conocido y disfrutado en la Calle Albereda, y en lo que imagino ha tenido mucho que ver el cambio generacional, y probablemente el paso por el Celler de Can Roca de la actual dirección.

Local bien situado, amplio, mesas perfectamente vestidas y con una más que correcta separación, cristalería, cubertería y vajilla de calidad acorde con el resto. Servicio profesional, discreto, atento y muy eficiente. Me gustó muy especialmente el servicio de vino, mejor dicho de cava, que contaré más adelante.

Una vez hojeada la carta, de las diferentes opciones nos decantamos por el Menú de Temporada de 26€, compuesto de tres entrantes, un segundo a elegir entre varias propuestas y postre también a elegir. Os cuento: