Hace 2 años estuvimos un Domingo en 2º turno. El arroz meloso de setas y los entrantes estuvieron buenos y el vino a pesar de la omnipresencia de referencia valencianas, estuvo aceptable. El local muy justito y demasiado ruidoso. Pero el problema principal residió en la gestiión del 2º turno. Tras 30' de espera en la calle (no hay sitio dentro) junto a 10 personas más, nos fueron haciendo entrar lentamente. Comienzo de comida 4:30pm cuando nos dieron cita para las 3:30pm. Durante este tiempo malos gestos y cero deferencia para pasar el ratito.

¿Por qué incluyo mi comentario hoy? Sencillamente porque fuimos este Domingo una 2ª vez, en 2º turno otra vez, y repetimos la jugada. Simplemente esta vez no nos quedamos y optamos por otro restaurante.
Podeis decir "pues que reserven con tiempo" y tendreis toda la razón pero no quita que si un restaurante te da opción de 2º turno a una hora determinada y sin aviso de posible retraso, se espera que con una tolerancia razonable, la respeten o al menos se disculpen y al menos te ofrezcan un vaso de agua.

No hay que irse a Madrid para tener un 2º turno respetado por los restaurantes. No muy lejos de El Saler estuvimos este Domingo en una arroceria (El Palmar - El Mornell) que nos dió 2º turno justo el dia de San Valentin. Nos llamaron 1 hora antes para confirmar que la hora de reserva se confirmaba en funcion de las mesas y el avance de los 1os turnos. Cuando llegamos la mesa estaba siendo preparada. Profesionalidad!. Despues la el arroz, el servicio, el vino y la copa confirmaron que es probablemente la mejor apuesta en la zona a un precio razonable 35€.

Visita a mediodía, local concurrido. El comedor, a mi parecer, es muy poco acogedor, como de hotel "todo incluido". Mantelería de tela y copas correctas.
Pedimos media docena de cigalitas salteadas con ajos tiernos y jamón (18 €) como entrante y arroz caldoso de setas y rape como principal (19 €). Perfecta ejecución: he encontrado muy pocos sitios en que elaboren un arroz tan exquisito estando el local lleno. Una verdadera gozada. De postres, tarta de chocolate, correcta, y arnadí, postre típico valenciano, muy bueno, ambos caseros (4,5 €). Buena carta de vinos, aunque quizá se eche de menos algún blanco. Pedimos Mas Perinet (25 €) y un moscatel para el postre. Buen café y servicio muy amable.

Sigue siendo mi preferido, me cansé de la cocina de investigacion y gustan sus platos clasicos de cocina reconocible. Un all-i-pebre de anguila muy bueno como siempre (13 eur), 2 croquetas de bacalao + 2 bacalao en tempura excelentes (9 eur) y un arroz meloso de rape y setas de nota sobresaliente (38 eur, 2 pax), Viña Izadi del 94 (18 eur), agua, 2 flan de café muy bueno y unas natillas que desmerecen: por la presentacion y la elaboracion parecen de bar de carretera. La comida nos salió por 98 eur para 2 personas.
Como unicos reparos señalar las natillas, los cuchillos de agarre incomodo y el deficiente servicio de secarse las manos en el lavabo. Lo demas muy bien.

Siempre que hemos comido aqui hemos salido satisfechos,Buena cocina valenciana,destacando sus arroces y su allipebre,Esta vez tomamos,allipebre muy bien trabado,aunque para mi faltaban unas patatas y un arroz de fesols y naps,bien desgrasado y en su punto .Vino blanco de la marina y un helado artesano buena rcp-

Restaurante con una sala para unas 40-50pax máx. Lamentablemente para fumadores y con mesas demasiado juntas; resulta algo bullicioso.
Servicio super atento, con ganas de agradar. Las atenciones se quedan en unas patatas fritas caseras y una salsa de tomate frito, aunque no cobran aperitivo/servicio.
Entrantes muy atractivos y segundos centrados en arroces secos y caldosos (unos 18 diferentes). Algunos hay que encargarlos con 24h de antelación.
Comida para 6 pax.
Entrantes: Unas cocas de sardina, bacalao en tempura y un calamar a la plancha (todos ellos bien presentados, gustosos).
Segundos: Pedimos 3 raciones de paella de marisco y otras 3 de arroz caldoso de setas y rape para compartir por todos (primero sirvieron el seco, cambiaron platos y cubiertos y luego sirvieron el caldoso). No somos expertos en arroces, pero resultaron los mejores que hemos probado, sabrosa (no grasienta) la paella, y fino y redondo de sabor el caldoso.
Postres: Todos caseros. Pedimos 3 de arnadí (sorprendente, nada empalagoso) y un helado de turrón.
Vinos: Carta demasiado corta (solo un albariño, 2 verdejos, etc). No había rosados, por ejemplo. Se echaba en falta algún blanco fermentado en barrica. Sin embargo los tintos que hay están bien seleccionados (Secastilla,Finca Terrerazo...). Precios altos (x2.5). Pedimos 2xJose Pariente 2007 (17€) y 1xVal de Sil Godello 2007 (18€). Copas aceptables.

Precio total: 254€ (inc. IVA)

Coincido con la mayoría de las opiniones vertidas. Buen sitio con una RCP más que aceptable. Realmente el arroz de rape y setas (en nuestro caso ceps y algun rossinyol) exquisito, delicioso, sabroso, redondo. De entrante hicimos las famosas mandonguilles de bacalao, pero a mi no me parecieron nada del otro jueves, sabían básicamente a patata; por contra el timbal de esgarraet muy bueno. De posrtres arnadí, bueno también, nada empalagoso. La carta de vinos escueta, pero correcta. El ambiente tranquilo pese a estar la sala llena y el humo en mi caso no molestó en exceso. Volveremos.

Cliente habitual desde hace años. Destacar un arroz allí es dificil pero el meloso de rape con gambas y boletos es para llorar cuando se termina. Excelente.
Los entrantes variados y todos soberbios ( las croquetas, las habitas con calamar, etc )
Los vinos muy bien servidos. Un buen albariño ó un godello con ese arroz.........
El servicio, excelente. El local bien puesto y a pesar de no ser grande, bastante acogedor y sin ruidos molestos. El precio muy aceptable. En resumen, seguiré acudiendo una vez al mes, por lo menos.

Buenas,
el otro día fuy por primera vez con mi novia que es catalana, a comernos un Arroz de bogavante y fueeeeeeeeee la leche.
Presentación un 10, Paella grande, con menos de 1cm de grosor el arroz, Utensilios para comerse el bogavente ( no en todos los sitios los sirven).
De primero nos comimos 4 croquetas de bacalao, que estaban buenisimas, junto a un calamar a la plancha, todo eso acompañado de una botella benjamin de Torres Viña sol (ya que bebemos poco vino).
Y por ultimo el arrocito que estaba de buenisimo, el mejor que me he comido.
Hay que tener claro que todos los dias no salen igual los arroces, pero a mi me toco el mejor día jajaja
Todo eso a un precio de 79€ + la propina

Admirable la regularidad de su altísima calidad!
Todo un santuario de la cocina mas tradicional valenciana, con delicados y acertadísimos guiños de autor!
Mejorando, innovando y creciendo en decoración, servicio y carta de vinos!
Un referente!
Enhorabuena!!!

Visita dia 18 de Marzo, con doble turno en el apartado comidas. A pesar de lleno total, ambiente casi silencioso, lo cual se agradece sobremanera. Poca separación entre mesas.

All y pebre antológico, homérico, redondo; debería ser de precepto dominical obligatorio.

Arroz meloso con cigalitas; muy abundante, pero... absolutamente previsible, sin sorpresas, monocorde, tedioso, abuuurido, ummm, leve decepción.

Croquetas de bacalao muy conseguidas.

4 packs, con tres entrantes, el arroz aludido, tres postres, cafes y una botella del cava Agustí Torrelló Mata....153 euros. RCP correcta.

Magnífico servicio del personal de sala, con una maitre hiper-profesional y muy atenta.

Complicado aparcamiento. Recomiendo reservar y confirmar la hora de llegada, el mismo dia.