Restaurante Nakeima: 3ª visita, velocidad de crucero


3ª visita y confirmación de que es uno de los sitios más sorprendentes para comer hoy en día en Madrid.

Acudo un día de diario a mediodía para no tener problemas (claro, hay que pedirse el día libre), y como sin problemas aunque el sistema sigue siendo muy fastidioso. Entiendo que no quieran servir más de x platos y seguir instalados en la excelencia pero el local está muy desaprovechado.

La comida genial, muy alto nivel

A destacar: el mortemochi, un mochi de morteruelo que es espectacular, el baoxi de panceta, pura pornografía gastronómica, el bao de guiso de sepia, super jugoso, las bolitas de boletus que explotan en la boca,

Me dejaron más fríos: el ramen, por debajo del resto de platos. El cocktail de gambas, sí, muy irónico, servido en su minisalsera, pero no deja de ser un cocktail de gambas, plato ya rancio. Aunque estaba bueno.

El vino va mejorando: nos bebimos una botella de Côtes du Jura blanco (Domaine Buronfosse Les Ammonites 2014) , empieza a haber cositas.

La cocina es de restaurante de estrella michelin. Pena del peaje que hay que pagar.

Eso sí, noto que ya no es tan barato, aunque es verdad que nos fueron sacando platos alegremente sin que les parásemos. Estaba todo tan bueno...

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Filo

    Tengo ganas de volver pero ir 1h antes a esperar en la puerta con la esperanza de conseguir mesa me tira para atrás. La última vez que fuí, comí y bebí muy bien y no salí a 60€!. Espero que no se suban a la parra :-(

  2. #2

    Letroncio

    en respuesta a Filo
    Ver mensaje de Filo

    No, los precios siguen más o menos bien, pero 33 euros de un vino, 2 copas de otro vino y todos los platos que se nos antojaron... subieron la cosa.

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