Dos palabras:extra-ordinario.

descripcion del local ya hecha anteriormente por dos foreros de pro
y que coicido totalmente con ellos,tambien con la comida.me atiende esther muy amablemente me trae la carta de vinos que auque no muy extensa,para los tiempos que corren mejor asi,algunos de los vinos que tienen seguro que nos gustan.yo me decidi por algun espumoso,champañ
tenian bollinger y veuve doussot,el primero ya lo conocia,entonces
pregunte a esther y me dijo que ella misma lo puso en la carta despues
de probarlo y que estaba hecho solo con pinot.si que estaba bueno y
como yo digo no muy curado,fresco,aun asi deje media bot.menu de mediodia:aperitivo detalle de la casa:un vasito de salmorejo,una croqueta con el frito clasico de las de bacalao pero yo diria que era de otro pescado,para mi mejor que las clasicas de bacalao,acompañada de un all i oli suave pero de tacto mas den so que una espuma con unos
trocitos de cebollino,buen detalle.entrantes:ensalada de salmon marinado con sesamo,soja,pasas,piñones y brotes tiernos:la clasica ensalada que te ponen ahora en todos los sitios pero esta estaba mas buena que las ultimas que he probado.sanwich de anchoa:no era de pan era una base cuadrada en la cual encima llevaba unas verduras
una anchoa marinada con un velo transparente como una especie de gelatina,muy buena.el capuchino de queso servido en un vaso de considerable racion.buenisssimo.
segundo:la terrina melosa de ternera,es carne de rabo desmenuzada moldeada r ectangularmente,hay una foto que se puede ver,con un milhojas de patata y bacon con su salsa y un pure ¿de patata?.la racion tambien era cumplida.muy buena.postre pastel de chocolate
volvemos otra vez,una racion considerable,no era de choc.negro,
estaba buenisssima.en resumen una muy buena comida con productos
bien tratados y un servicio buenisimo.para volver muchas veces.
comida 19e bebida 35e.me ofrecieron tomar algun chupito pero no me apetecia.javi y mara, tienen perucchi B y T.saludos.