Andaluz con acento francés
Precioso color ambarino claro con destellos cobrizos.
Nariz intensa y compleja pero siempre con finura. El alcohol se hace notar un poco aunque nunca llega a molestar. Notas florales, de frutos secos, maderas nobles, finos ahumados, trazas de corteza de naranja, tabaco de pipa, granos de café. Un Brandy donde prima más la sutilidad que la potencia.
En boca es una delicia, pura finura, de paso firme, seco, muy serio, dejando una larga persistencia de frutos secos y tonos ligeramente ahumados con un recuerdo final donde vuelve la finura de la madera. Un brandy jerezano de maneras afrancesadas, lejos de la moda actual en este destilado.
Enorme brandy que no hace sino confirmar dos cosas que tenemos muy claras, una es el enorme nivel que Fernando de Castilla tiene en estos destilados, tanto en las holandas originales como en la fase de afinamiento y crianza y por supuesto y una vez más la mano y el buen gusto de los amigos del Equipo Navazos con ese afinado en botas de fino otorgando un mayor énfasis en la fineza y el carácter seco. Muy grande.
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Con un Cognac de la Grande Fine Champagne, su finura en boca es una pasada. Nada que ver con los brandies oscuros y abocados habituales, esto es algo seco y fino, a mí me dejó alucinado en el paso por boca. En nariz quizá le falta la grandeza floral de los mejores cognacs, pero esto mejorará en futuras botas. Sinceramente me ha impresionado.
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Noooo, no tiene nada que ver ni con el Gold/Platinum de Tradición ni con el Privilegio de Hidalgo. ¿No te estarás confundiendo con la anterior bota de Brandy (Nº13) que procedía de Montilla? Este me parece muy diferente a todos, la holanda con la que trabajan en Rey Fernando de Castilla es sumamente fina.
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Oye, has probado la bota de brandy nº64? Es que es uno de los brandy que estoy barajando para hacer un regalo. Hasta unos 100€ qué brandys me recomendarías? Saludos!
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Sí, el 64 es el mismo que este 29, un Brandy de una holanda especialmente delicada y afinado en Fernando de Castilla, seco, de color tenue, para verdaderos amantes del Brandy de verdad, nada de dulzores artificiales. El Solera GR de Fernando de Castilla es fantástico igualmente y algo más económico, otras buenas opciones son Tradición Gold y Lepanto OV.
Saludos,
Eugenio.