Sipsmith London Dry Gin

Botella singular y atractiva. La ginebra es muy limpia y transparente, con lágrimas abundantes que se deslizan lentamente. Destacan en nariz las notas florales con un toque a lavanda, y sobre todo las cítricas. En boca es muy suave, densa y cremosa, suavizándose los cítricos en pos de los sabores herbáceos y de especias como la canela.
Desgraciadamente no me llegaron en condiciones las tónicas, lo que advertí demasiado tarde para poder reponerlas, por lo que no pude completar la cata.