Seriedad en la copa
Botella 179 de 200 perteneciente a la bota numero 6 de 6 y embotellado el 30/10/2009. Solemne presentación en negro con letras plateadas, pintada a mano, con motivos de la bodega y con el del brandy de Jerez
Se presenta este brandy de autor creado por el maestro destilador Luis Miguel Trillo, quien ha firmado las botellas una a una, con un precioso color ámbar subido, algún reflejo dorado en los bordes y el menisco con destellos verdosos, yodados.
En nariz es untuoso, notas de PX, tostados, almendras, caramelo tostado, balsamicos dulzones..
En boca es elegante, suave, aterciopelado, goloso, y largo.
Los aromas que permanecen en la copa una vez terminada la cata son un espectáculo en si mismo
Un brandy elegante, con carácter y con mucho quehacer detrás.
Agradecer desde aquí a la bodega por la deferencia que tuvieron conmigo al conseguirme esta botella, ya que no he podido contactar con ellos directamente (responsable de destilados) para agradecérselo.