Gran blended, con cuerpo y prestancia.

Vamos a probar esta botella que me regalaron amablemente mis amigos Víctor y José Luis. Se trata de una mezcla de más de 30 whiskies, tal y como explica Comvinart más abajo mayoritariamente de la zona de Speyside. Nos servimos una copita y le pusimos dos pequeños hielos hasta que su temperatura bajó a los 11°C para su valoración (después los retiramos):

VISUAL: Color amarillo dorado en tonos miel y reflejos cobrizos (90).

OLFATIVA: Los primeros aromas que apreciamos son a frutos secos, nueces y avellanas con un cierto recuerdo a mantequilla y a corteza de naranja. También surgen apuntes herbáceos de manzanilla y orégano, frutales de níspero y melocotón, recuerdos a caramelo quemado y notas de cereal tostado. Complejo y armonioso bouquet de intensidad alta (92).

GUSTATIVA: En boca posee un gran ataque, elegante, cremoso y de gran amplitud con el grado alcohólico notorio. Nos aporta un puntito dulzón con aromas a orejones y crema inglesa. Retronasal un tanto floral con apuntes de azahar acompañados de notas a ralladura de naranja y frutos secos. Su persistencia es de casi 4 minutos con una sensación astringente intensa que le proporciona carácter y elegancia. Un gran blended, con cuerpo y prestancia (91).

La RCP la dejaremos en blanco por ser un regalo.

MARIDAJE: Nos lo tomamos solo para degustarlo despacito y con toda atención.

Salud-os!!