Ginebra Citadelle Reserva 2008: Excesivamente aromática


Color amarillo pálido
Se trata de una ginebra muy técnica, con los aromas perfectamente ensamblados para producir ese conjunto aromático tan rico. Las notas de flores blancas se entremezclan con los herbáceos, el enebro sobresale del conjunto, unas notas de ralladura de limón dejan un fondo casi cítrico y el alcohol de farmacia aligera el conjunto, de por sí denso.
En boca la sensación de densidad se hace mayor, la retronasal queda invadida por toda esa gama aromática que encontrábamos en nariz y aparecen notas especiadas, como de cardamomo o clavo.

Para mi gusto es una ginebra excesivamente aromática que acaba por empalagarme. Con un gin-tonic de ésta tengo bastante.

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