Fotos:
-
Qué whiskazo!!!
-
Leyenda frontal de la caja
-
Leyenda trasera de la caja
-
Contraetiqueta
-
Lote lgv 4/508 ; 2003 - 2019
-
A 11°C
-
Con el café, el helado y el chocolate con almendras
Nos hemos agenciado con muchísima ilusión este single malt del que había oído hablar maravillas y por fin voy a poder disfrutar. Lo metimos un ratito en la nevera antes de servir en vaso corto para proceder con su valoración a 11°C. Botella perteneciente al Batch n° lgv. 4/508, destilado en 2003 y embotellado en 2019.
VISUAL: El color es impactante, en tonos amielados, ambarino, con reflejos cobrizos, muy brillante, intenso, limpio y cristalino. Su lágrima es escasa, gruesa y lenta. Precioso (97).
OLFATIVA: En primer término aparecen los típicos aromas a turba que caracterizan a este whisky y por donde se filtra el agua con el que se elabora. Ahumados, notas de frutos secos (avellanas tostadas y anacardos), apuntes de uvas pasas, de café torrefacto, de cacao en polvo, notas de mantequilla y fragancias florales de lavanda. También asoman recuerdos de regaliz, de boniato asado, de tierra mojada y por supuesto la presencia del roble con ese puntito licoroso y dulzón que le aporta las barricas de PX. No obstante hay que puntualizar que los ahumados y ese "tufillo" a carbón vegetal es predominante en toda esta fase. Tremendo en complejidad y de una alta intensidad, espectacular sin más! (98).
GUSTATIVA: Le añadimos un cubito de hielo (tan solo durante unos segundos) para bajarlo a 10°C y para aportar unas gotitas de agua que de seguro suavizarán su intenso carácter ahumado. Fantástica entrada, pura sedosidad y de una amplitud estratosférica. De inicio encontramos un toque dulzón, acaramelado al que le le sigue un paso por boca seco y con apuntes cafetosos que dan paso a un retronasal un tanto cítrico, con aromas a mandarina. Elegantísimo en el post-gusto, sabroso donde los haya, con esos prescriptores yodados que aporta la turba en primer término y que nos recuerdan a las algas marinas seguidos por notas claras de frutos secos (nueces) y de chocolate negro. También hay algo de bollería (pelotas de fraile) con el final ahumado característico e inconfundible. Su persistencia es una barbaridad, 4 min y 35 seg. de indescriptible goce amigos. Todo en su sitio, puro equilibrio y armonía. Whiskazo para disfrutar, diferente y único, y este Distiller Edition en particular quizás mas "suave" y delicado que el Lagavulin 16 estándar. Para mi el mejor whisky disfrutado hasta la fecha, rayando la perfección (99). Es mi tipo, sin lugar a dudas. Cómo me alegro de esta adquisición.
La RCP la considero excelente. Pese a costarme más de 80 euros, es mucho mejor que otros whiskies de precios superiores incluso.
MARIDAJE: Lo disfrutamos en una relajada sobremesa, con un café lojano cortito, con un helado de mokaccino y con unas onzas de chocolate con leche y almendras. Excelente combinación con el chocolate, con los frutos secos y con el café. Las notas ahumadas armonizaron maravillosamente con todos y cada uno de los sabores, éxtasis absoluto... y lo que te rondaré morena ):
VIDEOCATA: https://www.youtube.com/watch?v=Nzecbb45XZk
Salud-os!!
Fotos:
Qué whiskazo!!!
Leyenda frontal de la caja
Leyenda trasera de la caja
Contraetiqueta
Lote lgv 4/508 ; 2003 - 2019
A 11°C
Con el café, el helado y el chocolate con almendras
Enhorabuena por la cata, no he probado ese pero la casa es de garantías. Un placer leerte. Saludos!
Tremendo en elegancia, mantiene ese toque de turba lógicamente pero menos "salvaje" que el Lagavulin 16. Maravilloso Josep!!
Salud-os!!
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.