Orujo Sauvignon Blanc
Aguardiente Orujo Sauvignon Blanc
FICHA TÉCNICA
Destilería
Pais:
España
Licor:
Aguardiente
Graduación (vol):
48,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La materia prima procede de bodegas de distintas denominaciones de origen, y se recoge en un plazo no superior a 3 horas después de que los orujos haya sido prensados, para evitar su fermentación. En ensilado tiene lugar en pequeños silos de no más de 1.500 kg, que permite una fermentación anaeróbica de los orujos. Pasados, como mucho, 25 días, se analiza su grado alcohólico y acidez y se destilan en calderas de cobre por arrastre de vapor a baja presión. De cada caldera sólo se aprovecha lo mejor, los centros o corazones de cada destilación.
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Opiniones de Orujo Sauvignon Blanc
OPINIONES
2

El Orujo Sauvignon Blanc
En nariz salen aromas que recuerdan a hierba seca, propias de la piel de la uva deshidratadas.
En boca es intenso con notas de frutas exóticas.

En vista es un licor traslúcido y brillante.
En nariz es seco, recuerda a la hierba seca. Algo alcohólico con la aparición de algún grado de más.
En boca es dulce, botánico y muy glicérico e intenso.

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