Información de Vinturi

Por estas fechas acabo de recibir como regalo un aereador "Vinturi". Para el que no lo conoce, es una especie de embudo de acrílico que permite la entrada de aire a la vez que se sirve el vino y éste recibe los "beneficios" de una oxigenación "bestial". Yo soy mas de la vieja guardia, y me gusta percibir la evolución en copa, siempre y cuando disponga del tiempo suficiente. Para aquellos que lo han utilizado, cuando lo recomendais usar? Con qué tipo de vinos? En mi caso, recibo muchas muestras al año y he de "predecir" una posible evolución o mejoría de aquellos vinos que se encuentran cerrados al momento de probarlos.