Eslovenia es un pequeño país, en torno a 20000 Km², con una población aproximada de dos millones de habitantes. Su tradición vinícola se remonta, a diferencia de la mayoría de los paises europeos, a tribus anteriores a los romanos como los Celtas, los Ilirios y otras etniasque sentaron las bases de la elaboración de vino en la zona. Actualmente, se ha convertido en una especiede punta de lanzaen la elaboración de vinos "naturales", biodinámicos y en el uso de prácticas ancestrales, muy respetuosas con la naturaleza, por lo quemuchos aficionados disfrutamosde sus vinos y tenemos gran curiosidad por sus elaboraciones. Las Regiones VinícolasEn las cuatroregiones vitivinícolas eslovenas que comprenden 14 distritos, se cultivan 52 tipos de... |
Ecléctico recorrido por la diversidad enológica de latitudes menos transitadas habitualmente. Ocasión para asomarse a países como Eslovenia, Croacia, Georgia o Líbano, a...
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