Debe saber mas suave. Nosotros usamos un vino muy sencillo, pero que tolera muy

Debe saber mas suave. Nosotros usamos un vino muy sencillo, pero que tolera muy bien la coccion, no dudo que un poco sintetico, ademas, lo flameo con Pisco, bastante original. Lo mejor fue el vino que lo acompaño, un Viñas Altas de Clos Dominic 2005 que estuvo muy bien. Pero que tuve que tener en la nevera por lo caliente que estaba la noche, para mantenerlo a temperatura (Ojala Dominic no me mate por el detalle)

Buenas Noches...