Juan, si vas por Bilbao, te recomiendo el Arandia de Julen, està comentado en

Juan, si vas por Bilbao, te recomiendo el Arandia de Julen, està comentado en verema i colgué algunas fotos para que te puedas hacer una idea, el trato es muy bueno, tiene una buena carta de vinos y la comida está para chuparse los dedos!!!

https://www.verema.com/restaurantes/1826-el-arandia-de-julen-atxuri-bilbao

Porsupuesto, tienes que pasarte por el casco viejo de Bilbao para comer unos pintxos, probar las rabas y tomar un buen vino de Rioja!

Que aproveche.