De su nuevo restaurante no puedo opinar. Su anterior restaurante , La Broche, y

De su nuevo restaurante no puedo opinar. Su anterior restaurante , La Broche, y se que nado en general contracorriente en este foro, para mi era merecedor de dos estrellas. He comido en otros que en francia tiene dos (y alguno incluso tres) que no le llegaban ni a la altura del betun. Pero tambien es verdad que no puedo entender como ca L´Enric no tiene la segunda o los hermanos Roca la tercera. Supongo que tengo que seguir entrenando para tener el paladar tan bueno como el de los inspectores de la Michelin.
Seguiremos probando mientras podamos y nos dejen