Foro de Restaurantes > Mármol descongelante para alimentos congelados

Tanto estudioso y nadie contesto a la pregunta y yo llegué aquí con la misma

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Re: Mármol descongelante para alimentos congelados

Tanto estudioso y nadie contesto a la pregunta y yo llegué aquí con la misma duda. Por lo que he podido leer el mármol tiene una propiedades térmicas bastante específicas, lo cual lo hacen mejor en la disipación de temperatura que otros materiales como la cerámica o el plástico, por lo que entiendo que a la hora de descongelar algo será mas efectivo que estos y, desde luego, mejor opción que el microondas

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