Valopollicela Superiore

Alguien, por casualidad, conoce el coupage del Vigneto di Monte Lodoleta 2000 de Romano Dal Forno...... Andas por ahí Juancho? ;-)))

.

La corvina no es un pez?

http://64.233.183.104/search?q=cache:CioQPI01rVYJ:www.bortonevivai.it/schede/corvina_uva_vino.asp+corvina+uva&hl=es

tambien BER tambien un abrazo

Un monovarietal de Corvina tal y como he puesto en la nota de cata. Help Juancho!!!

https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=10467

No vaya a ser que esté confundido mi hilo, un saludo

La última vez que estuve en su bodega me dijo que el ensamblaje era:_

Corvina 70%
Rondinella 20%
Croatina 5%
Oseleta 5%

Al no encontrarse en la zona del Valpolicella Classico -por eso pone en la etiqueta sólo Superiore- no está obligado a incluir una variedad como la molinara.

Classico en una vino italiano es perteneciente a la zona histórica de ese vino.

Es un Valpolicella Superiore fuera de uso. Normalmente, el Valpolicella Superiore significa que está elaborado con la técnica del Ripaso, o sea, en vez de dejarse pasificar durante tres o cuatro meses en los fruteros, se recoge la uva y macera con los hollejos del Amarone. A este vino de Dal Forno se le ha añadido un 30% de Amarone y ha envejecido durante tres años en barricas. Lo normal en un vino de este tipo es, además del Ripaso, una adición de un 10% de Amarone. Con el precio que han alcanzado los Amarones, casi nadie elabora Valpolicella Superiore.

Romano es uno de los grandes viticultores italianos y del mundo. Sus viñas son espectaculares y su trabajo el de un fuera de serie. Tomarse un Recioto suyo es uno de los grandes lujos.

Espero que os aclare un poco la pregunta.

No sé, yo tomo Valpolicella Classico Superiore (Tedeschi) como uno de mis vinos habituales y aquí al menos no falta, ni de otras marcas tampoco!