¿Se ha quemado el Palacio?
¿Se ha quemado el Palacio?
Hay que ser cachondo. Es la primera vez que veo un vino puntuado con un ¡menos nueve!. https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1387
Por cierto, ¿los de Verema.com no podíais dar algún tipo de criterios para homogeneizar las fichas de cata?.
Salut
Re: ¿Se ha quemado el Palacio?, solo la mente
Ver mensaje de anonimoLuis, lógicamente comprenderas que es una errata mecanográfica, ya he enviado un e-mail para su rectificación.
Yo soy un novato en catas, he asistido a 3 cursillos de catas y a 4 catas con algunos profesionales, pero me gusta expresar mis opiniones, ya que me encanta el mundo del vino. Esa idea que apuntas me parece correcta, pero aqui hay muy buenos profesionales del mundillo del vino, que son los que tienen que decidir. No obstante y por si le interesa a alguno yo voy a expresar mi opiniòn. Creo que se deberian organizar de alguna manera, por ejemplo, primero conceptuar el color, despues los aromas y a continuación la degustación y por último, se deberia expresar una opinión personal sobre el vino que se ha catado, logicamente solo es una idea que por supuesto los grandes entendidos que hay en este foro, sabran pulir, si es que me leen. Saludos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: ¿Se ha quemado el Palacio?, solo la mente
Ver mensaje de AntoDavilaHola Anto, gracias por tus comentarios en este foro. Aquí todos tenemos cosas que aportar.
Un saludo
Homogen...queé???
Ver mensaje de anonimoUY!uY!
Perdón por el comentario:
pero a mi esto de poner fases a la nota de cata, cono si se tratara de
un diccionario, me da grima...
Personalmente, como no soy profesional, me gusta divertirme con las
notas de cata, ser objetivo, fiable y creativo a la vez.
¡Arriba la creatividad!
Re: Homogen...queé???
Ver mensaje de raniaJajaj. Correcto Dominic, pero para los que tenemos poca idea, no está de más poder ver las catas y entender algo. Por supuesto que tomar un vino evoca un conjunto grande de sensaciones, que cada uno plasma a su manera, pero otra cosa es irse por los cerros de Úbeda y dejar volar tanto la imaginación que al final acabas en otra galaxia. Aún así, siempre está bien leer comentarios más "rocambolescos" de un vino. De todo se aprenden cosas!!
Saludos!
Re: Homogen...queé???
Ver mensaje de raniaEstoy de acuerdo con Dominic: mientras menos normativas mejor. Solo las imprescindibles (como algunas de verema.com, que son absolutamente necesarias). Hay notas de cata que me gustan mas y otras menos, pero me encanta esta diversidad!
Buenas noches,
MaJesus
Sobre la homogenización
Ver mensaje de AntoDavilaNo sé si a algunos conceptos le llamas lo que se encuentra en esta sección:
https://www.verema.com/mundo/c_basicas/catar.htm
Si es así, mejor. Si no era eso lo que decías cuéntanos exactamente lo que quieres decir.
Surgió una idea la semana pasada sobre un glosario de términos en la cata que podría ser interesante, pero por lo demás estoy de acuerdo en la absoluta libertad de criterio en las notas de cata. Lo habrá más racionales y más poéticos, los habrá duros y los habrá condescendientes, los habrá blancos y tintos, ..., a mí me gustan todos.
Y si alguien prefiere volar hasta los Cerros de Úbeda, pues que nos cuente cómo lo ve desde allí.