Por qué queremos vivir como los de EEUU
Por qué queremos vivir como los de EEUU
He leído los comentarios del foro y me pregunto ¿Nos invaden?. Si os poneis a pensar ¿Quién no se ha puesto un vaquero en su vida?, ¿Quién no ha probado una Coca-Cola o no ha ido al cine a ver una película americana?, Pero si no hay otras!!!. La comida rápida, la moda, el cine, el marketing todo tiende hacia la glabalización y en ella el que más peso tiene globaliza a los demás. Lo hicimos nosotros con Felipe II y ahora nos lo hacen los que más poder económico tienen, EEUU. Hacer boicot, no!!! simplemente saber diferenciar lo que nos interesa que se nos pegue y lo que no. Todos tenemos algo que aportar y algo malo. Aunque de los EEUU no se me ocurre nada salvo los medicamentos, Internet y la I+D que nosotros no hacemos.
¿Comisteis alguna vez en un restaurante de comida norte americana? quien me puede decir si merece la pena lo que aportan al mundo. En ocasiones pienso que era mejor que Colón no hubiera pasado de las Canarias.
Un saludo a los inconformistas del foro que piensan por si mismo y no por lo que le digan que tiene que pensar.
Y uds. se quejan...
Ver mensaje de GalleguiñoYo vengo de Mexico, y ahi si que los yanquis nos invaden. Ahora que vivo en Europa, al menos aca en Holanda la influencia, si bien marcada, es infinitamente inferior al nivel de intromision o adopcion (como queramos llamarle, da igual) de los gringos. A Dios gracias mi pais tiene una cultura vastisima y milenaria que se resiste al embate de EEUU. Pero a veces, la resistencia es aplastada.
Al menos, los vinos de EEUU no tienen aranceles en Mexico.
Los imperios parecen un mal necesario. Pero no duran para siempre. Como decimos en mi pais: ";no hay mal que dure 100 años, ni pendejo que lo aguante";.
Slds.
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: Y uds. se quejan...
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerLo siento de verdad, lo vuestro si que es peor hay que reconocerlo. Ojalá que el imperio no dure otros cien años porque nos vemos desayunando cocacola porque algún médico diga que es mejor que el café, comiendo bacon por que tiene mejor sabor que el jamón y manteca de cacahuete en vez de queso de titilla o manchego... Tenemos que tener presente nuestra cultura antetodo y entre ella la gastronómica y por supuesto la del vino. Que no nos vendan agua de patatas como reserva del 95 D.O. EEUU.
Reconozco que no he probado un sólo vino de esta procedencia pero aquí la gente no habla muy bien que digamos. Tú que opinas?
Un saludo de un gallego que tiene familia en tu país aunque ya le perdí la pista.
No quiero abrir una lata de lombrices...
Ver mensaje de Galleguiño... pero dire que a mi parecer y en mi ignorancia de las cosas de este mundo (y de todos los mundos), los gringos hacen más que un simple puñado de vinos soberbios, espléndidos y poderosos.
El problema es que en el fondo de nuestras mentes, existe el rechazo a lo gringo. Y en materia de vinos, existe el modelo (para bien o para mal) de lo que ";debe"; ser un buen vino. En esos roles, que para mi tienen validez limitada, los vinos gringos son el anticristo reptando en el jardin del Eden.
Estoy de acuerdo que los vinos gringos pueden llegar a ser asfixiantes en muchas, muchisimas ocasiones. Pero me niego a creer que sean malos como regla general. Mi experiencia, si bien limitada, se ha prolongado por varios años ya y no me ha dado bases para creer eso. Tambien estoy de acuerdo en que ni siquiera los mejores vinos de EEUU justifican, ni de lejos, sus precios. Y tampoco se puede discutir que su capacidad de maduracion es muy inferior a los grandes vinos clasicos de Francia, España, Italia o Alemania.
Pues bien, todos estos son hechos de la vida. Que abusan de la madera, OK. Que abusan del extracto, OK. Que esto, que lo otro, OK. Pueden darme un billon de razones, todas negativas. Sin embargo, si uno esta dispuesto a aceptar a los mejores vinos de EEUU por lo que son, y no por lo que uno quiere que sean, algunos de ellos resultan inolvidables. Ciertamente estan por debajo de los vinos que han demostrado su valia a lo largo de decadas e incluso siglos, pero no veo por que eso los haga menos merecedores de respeto. En definiiva, saber comprar en EEUU es tan importante, y a veces tan dificil, como en la Borgoña.
My two cents.
Saludos,
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
¡Qué malos son los norteamericanos.... ;-)
Ver mensaje de Galleguiño... y qué buenos somos todos los demás! ;-)
Cierto es que los USA no tienen una tradición culinaria milenaria, o más bien sí, porque su cocina autóctona (que la hay) bebe de las principales cocinas europeas. Y reducir la gastronomía que uno puede disfrutar en los USA a la hamburguesa es básicamente lo mismo que reducir la dieta mediterránea a un bocata de morcilla grasienta con ajoaceite. Y sí, también hacen muy buenos vinos (junto con otros más flojos).
Del cine... más vale no hablar. Que hay quien gusta de ocultar su falta de talento en la excepción cultural (al tiempo que también los hay con grandísimo talento, aunque no chillen tanto como otros). Reducir el cine norteamericano a los blockbusters es más o menos lo mismo que definir el nuestro por el destape de la transición.
Cierto es que uno puede estar más o menos de acuerdo con su política internacional, pero de ahí a las descalificaciones generalizadas de un país del que seguro tenemos foreros, me parece excesivo.
Siempre acusamos de chauvinismo nuestros vecinos franceses, pero hay que ver, señores, lo chauvinistas que somos aquí. Pero es lógico, si es que tenemos la mejor cocina, vinos, literatura, cine, etc...
;-)
Un poco de sentido del humor y un cierto relativismo cultural nos hace bien a todos ;-)
Saludos,
Alvaro.
P.D. Puestos a ser constructivos recomiendo vivamente ";El planeta americano"; de Vicente Verdú, un excelente análisis de la sociedad norteamericana contemporánea al margen de antiamericanismos tópicos. Bastante más escalofriante que el tópico, por cierto.
Todos somos un poco chovinistas.
Ver mensaje de Jeff_KoonsLo reconozco, todos somos un chovinistas y yo el primero. En cuanto a los vinos, quesos, embutidos, cítricos... españoles tengan nada que envidiar al resto de sus competidores. En todos los lugares del mundo se hacen cosas buenas y malas. Hay malos vinos en Francia, en la Rioja y hasta China. Hago una pregunta, el origen de los EEUU no es Inglaterra?, Que fama tiene esta en el mundo gastronómico?. No hace mucho lei un guia de turismo de Londres y me llamó la atención en el apartado gastronómico que hicieran incapié en la cantidad de restaurante foraneos que existian en la ciudad. Se que Londres es multicultural pero no nombrar casi ningún restaurante de comida inglesa Rarito ¿no?.
P.d. Tomo nota del libro, tenía ganas de leer algo sobre el nuevo mundo!!!!. También pedirles perdón a los que sean norteamericanos, no intento ofender a nadie solo decir lo que pienso, con mejor o peor criterio.
Re: Por qué queremos vivir como los de EEUU
Ver mensaje de GalleguiñoYo creo que son igual igual que todos, pero son más.
Como los chinos pero sin represión (está cambiando por ambas partes).
Producen, exportan e importan la misma cantidad de cosas buenas y de mierda que el resto de los paises, pero porcentualmente son tantos que todo el mundo se siente invadido.
¿Alguien ve alguna diferencia entre las películas de Paco Martínez Soria y las tonterias de los EEUU de la misma época?, Porque cosas buenas hubo en ambos sitios.
Desde luego que no nos puede invadir la manera de vida de Bélgica o de Liechtenstein (no sé si lo he escrito bien).
Como va a exportar algo un país que si sales a hacer footing necesitas el pasaporte?
España mola.
Catalunya mola.
El resto del mundo también mola (excepto los fachas).
Todos somos un poco chovinistas... y yo el primero ;-)
Ver mensaje de GalleguiñoEn primer lugar disculparme si yo también he sido vehemente en mi respuesta. Pero últimamente tengo el relé del relativismo cultural muy sensible ;-)
Las influencias en las cocinas norteamericanas son muy variadas, desde casi todas las europeas, pasando por las sudamericanas, hasta la cocina kosher. Particularmente interesantes la sureña (que probé en Georgia), la criolla de New Orleans y también la que se hace en la costa de Nueva Inglaterra (me encanta el clam chowder, aunque la versión de San Francisco, dentro de un bollo de pan, también está bien).
En todas partes cuecen habas, cierto. Londres es un buen lugar para comer de todo y de todo el mundo, la abundancia de restaurantes es abrumadora. Yo suelo inclinarme por los hindues y asiáticos, que los hay excelentes y a buen precio (la última vez estuvimos en Cafe Lazeez, un lugar de moda donde sirven hindú ";renovada"; que estuvo muy bien).
Pero sí, existe una gastronomía británica y en los últimos tiempos está poniendose de moda la cocina ";modern british"; que se basa en esa tradición (no demasiado gloriosa) y la renueva un poco como hicieron franceses y vascos.
Y otra cosa recomendable que ya hemos comentado alguna vez son los BYO (Bring Your Own), pequeños restaurantes sin licencia de alcohol donde puedes llevar tus propias botellas (cobran el descorche). Ideales para pegarse un homenaje a base de ostras y champagne o simplemente beberse un vino que a precio de restaurante no pedirías.
Londres no es un mal lugar para disfrutar de la gastronomía ;-)
Saludos,
Alvaro.