Montazo
Montazo
Acabo de leer nota de cata de este ¿cava?. Mi ignorancia es grande, pues no tenía ni idea que bajo la denominación ";cava"; se podían hacer vinos tintos :-(( ... lo que se aprende ...
Daniel Delgado: creo que el vino no lleva cariñena (al menos no está listada en las variedades)
MaJesús
Re: Montazo
Ver mensaje de MaJesusMaría Jesús. Montazo no es un cava, es un vino tinto elaborado en San Martín de Valdeiglesias en Madrid por Telmo Rodríguez. La variedad esencial es Garnacha, con algo de Tinta de Madrid (Tempranillo) y Cariñena. Espero que no sea esto un spam.
Re: Montazo
Ver mensaje de PacoBercianoMuchas gracias Paco ... me quitas un peso de encima :-DD ... me estaba preocupando semejante ignorancia! ... entonces lo que está mal es la ficha de cata, tanto en al D.O., como en la composición (en la que la cariñena no aparece). Creo que despues de todo esto tendré que agenciarme una botella y probarlo :-))
MaJesús
Re: Montazo
Ver mensaje de PacoBercianoLa ficha ya está corregida. Sólo una pregunta Paco, ¿está dentro de la DO Vinos de Madrid?
Re: Montazo
Ver mensaje de Iñaki BlascoIñaki, te contesto yo ya que supongo que Paco andará liado.
Montazo no es un vino acogido a la D.O. Madrid, es un vino de mesa, pero de calidad y además, en mi opinión, un vino diferente y con personalidad, elegante y sutil.
Paco, lo que tu haces no es spam, es aportar información.
Agradezco a Telmo su aclaración sobre el Dehesa Gago.
Un abrazo.
Roberto(Peña BIlbao)
Re: Montazo
Ver mensaje de RobertoPerdón por el retraso en la contestación. Como dice Roberto Montazo no está acogido a la DO Vinos de Madrid. Telmo utiliza en su elaboración una pequeña parcela de viejas garnachas que está en el límite de la provincia de Madrid, pero ya en Ávila. Logicamente, dada la calidad de las uvas que salen, no quiere renunciar a este viñedo, por otro lado totalmente cercano a los otros y prefiere no ampararse en la DO.
Re: Siento el error
Ver mensaje de MaJesusPerdon por la introducción erronea de los datos, no presto la atención debida. Además ignoraba que en su composición llevara tinta de Madrid y Cariñena.
En cualquier caso creo envié un correo a verema para que lo corrigiesen (lo de cava) porque efectivamente era un error excesivo.
Procuraré ser más cuidadoso en el futuro.
En cualquier caso creo que el pago de garnatxas de Avila, que concretamente está en cebreros, municipio que linda con San Martín, lo utiliza para la elaboración de Pegaso Barrancos de Pizarra, un vino interesantísimo para el que emplea garnatxa de dos suelos (creo que pizarra y arcilla).
Un saludo
Re: Siento el error
Ver mensaje de FombeFombe. El Pegaso se elabora únicamente con viñas plantadas en laderas de pizarra, por eso su nombre. Pegaso se elabora a partir de 5 hectáreas de viejas cepas de Garnacha, situadas en diferentes parcelas, todas ellas en profundas laderas, la más alta a 1010 metros. Las viñas en arenas de Ávila se utilizan, junto con otras de pizarra en Madrid y Ávila, para el Montazo. Las parcelas están al lado, no así las de Pegaso, que tampoco están tan lejos, pero en diferentes provincias.